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向ヶ丘遊園駅徒歩5分 日本蕎麦【さらしん】

久しぶりに行くことができました!1000009_img2_2 1000095_img111_2 1010122_img111_2 

                          

                           

以前も紹介させて頂いた日本蕎麦【さらしん】です。

僕の小学校の先輩のお店・・・といっても今も初代であるお父様と一緒にやっていますが。

【さらしん】は、口コミでその美味さが伝わり、実は・・・地元のお客様より遠方からの固定客が多いのが特徴です。

10坪ほどの店内は、ボックス席が4セット、小さなカウンターは2席・・・

とてもプチなお店です。

昔は登戸駅、それも私の会社のすぐ近くにありました。昔は・・・普通のお店でした。お蕎麦も機械で打っていました・・・

でも・・・今は違います!僕の先輩が2代目としてお店に入ってからというもの、茨城県の蕎麦農家と畑を契約したり・・・ 様々な思考錯誤の末、今に至ります。

つゆは、先代からの伝統である、辛めのつゆを今も守っています。

前にも伝えましたが・・・僕はここのお蕎麦以外に美味しいと思える蕎麦には、なかなか出会えない身体になってしまいました(笑)

もちろん【食】って難しいもので、個人の嗜好や味覚の問題もありますけどね。

でも僕の一押し!なんです・・・今も。

たぶん地元の方の中には、お店の小さな佇まいに、暖簾をくぐるのを躊躇されていた方もいらっしゃると思います。

が!安心して下さい。 美味しいです。 僕の一押しです。

お蕎麦を食した後は、濃厚な蕎麦湯も召し上がって下さいね。071120_122049 071120_122215 071120_124747 071120_130002 

                

                

                                                      

                                                      

                                                      

http://www7a.biglobe.ne.jp/~sarashin/

(注意)写真は移転前の店舗です。

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更心 そば(蕎麦) / 向ケ丘遊園駅登戸駅
夜総合点★★★★ 4.0
昼総合点★★★★ 4.0

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