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2008年9月17日 (水)

宮前区の高級焼肉店《焼肉 べこ亭》に行った

宮前区にできた高級焼肉店《焼肉 べこ亭 http://bekotei.jp/に行った。

今までお知り合いをお客様として数件ご紹介いただいたマンションオーナー様と食事をするために・・・

今の僕には・・・焼肉はちょっとヘビーなんだけど・・・ 逆に食べる量を調整できるし野菜焼きを中心にすればいいかなと・・・

2人で行って・・・会計は約18,000円・・・ 客単価約10,000円のお店だ 

もし、以前の僕なら軽く客単価15,000円を超えちゃったな

たぶん、コースで注文した方がリーズナブルでしょう。(ちなみに僕は単品で注文・・・)

僕の私感だけど・・・実は高級焼肉店って難しいテーマだと思う。なぜなら、自分や自分のグループの誰かが料理するから。 最高のおもてなしを・・・といっても、それを具体的に表現するのは難しい。テーブルの上に食材が並べば、そこからは自分だけの世界・・・

このお店は、最高のおもてなしを《会津牛》《空間プロデュース》という手法で表現している。 食材がのせられた器もお洒落・・・ 店内の中心にはガラスに囲まれた《ワインセラー》があり何種類ものワインが横たわっているのが見える・・・

ただ・・・残念ながら・・・ 僕にとっての《バリュー フォー マネー》を感じ取ることができなかったかな。 もっと安くて美味しい焼肉屋さんをたくさん知っている。

お金を出せば、一般のチェーン店などより良い肉が出てくるのは当たり前・・・

支払ったお金に対して価格相応の当たり前の食事ができても満足感を得ることはない・・・

僕自身も過去に何度も経験してきたが「ずいぶんと高い物をご馳走していただいたな」なんて思うことがある。 でも、そこで終わってしまっては・・・

そういう意味で高級焼肉店って難しいテーマだと思う。

グルメだけでなく・・・何事も大切なのは《バリュー フォー マネー》かな。

それがあってこそ、リピーターが増えていく。 ただ・・・価値観は人それぞれ・・・

話は逸れてしまったが・・・

日常とはかけ離れた空間で、静かにゆっくりとお洒落に焼肉を食すにはオススメです!Photo_10 Photo_11 Photo_12 Photo_13 Photo_14 Photo_15 Photo_16 Photo_17 Photo_18 

 

焼肉 べこ亭 焼肉 / たまプラーザ駅鷺沼駅
夜総合点★★★☆☆ 3.0

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コメント

最近、グルメネタが増えてきたので、大分、体調が良くなられたのでしょうか??
それならば良かったですね。
くれぐれも無理はなさらないように…。
落ち着いたら近くに美味しいそうな焼肉屋さんを見つけたので行ってみましょう!!
また連絡しますね。
それと、自分へのご褒美でM3セダンが買えると良いですね♪

nobuakiさん、こんにちは!!
お腹へっこみました
ここでは牛タン3枚、ミスジ3枚、特選カルビ2枚だけ・・・
体調はなんとも・・・
早く美味しい物食べたい!

高い牛タンは確か1枚1000円以上のはず・・・
当分 行くこと出来ないな
お互いに接待しましょうか??

たびすきさん・・・
お互いに接待とは・・・?

ひでちゃんが 僕を接待
僕が ひでちゃんを接待
これで2回行けますね

たびすきさ~ん!
すっきりぃ~
そういうことですかぁ!
そうしましょー

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