向ヶ丘遊園駅徒歩５分、所ジョージ御用達の《肉の伊勢屋》と豚肉
《希少価値の高い噂の１００％純血群馬産デュロック種の豚肉》を置いている《肉の伊勢屋》
１頭を丸ごと購入して、お店でばらしている。
所ジョージさんも、ビーフジャーキーの他にこのお肉も買われていくそうです。
で、そんなに美味しいのか・・・ ということで、食してみました。
肉の味を知りたかったので、味付けは軽く塩胡椒をふっただけの焼肉にしてみました。
また、別に《おろしぽん酢》を用意しました。
そして・・・
肉質は柔らかく、冷めても美味しく頂けます（もちろん焼きたてがベスト！）
あま～～～い！！うま～～～い！！ 肉が甘いのです。
脂がさらっとしていて、しつこくなく、軽いのですよ。 その脂から上品な甘みが出ているのです。
今回は焼肉にしましたが、肉じゃがとかの煮物で使用すると、上品な脂が上品なコクと甘みをを与えてくれるの間違いなし！（素人が勝手なこと言ってすみません・・・）
びっくりしたのは・・・ 料理を食べ終わり、フライパンを覗くと・・・ なんと！フライパンに残っていた、調理時の肉汁と脂が・・・透き通っている・・・ しかもサラッとしている・・・
なんときめ細かい脂だったんでしょう！！
純血群馬産デュロック種の
さん・・・ 恐るべし・・・
向ヶ丘遊園駅徒歩５分《肉の伊勢屋》のオススメ品です！
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コメント
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美味しそ～です
）
赤ワインかロゼが呑みたくなります
（ワインが大好きです
てか、前からヒデさんのブログ見てて、伊勢屋さんのベーコンとか美味しそうで…取り寄せとか出来ないんですかね
何かとお料理にベーコン使ってて、どうせなら美味しいベーコン食べたいです
美味しいダシがでそう～
ＰＳ→ＰのＥさんが退社しました。
投稿: ビタミンコ☆ | 2009年4月 8日 (水) 21時42分
先日はありがとう。
明日の僕のブログ、お楽しみに♪
投稿: nobuaki | 2009年4月 9日 (木) 09時43分
ヴィタミンコ☆さん、もちろん、地方発送OKですよ～
直接電話で注文してね～
そのイニシャルトーク、僕には実名でしかありません（笑）
投稿: ひでちゃん | 2009年4月 9日 (木) 22時24分
nobuakiさん、どういたしまして～
美味かったでしょう？
投稿: ひでちゃん | 2009年4月 9日 (木) 22時25分