鉄板焼ステーキを食べに行ったよー 足立区《サンデイマン》

先日、お世話になったお客様と、鉄板焼きステーキを食べに行ってきました。

地元を離れて、少し外の空気を吸いましょう！ということで・・・　都内に。

せっかく贅沢なものを食べに行くなら、東北産の牛を・・・

以前から気になっていた、墨田区東向島の地元有名店に、前沢牛を食べに行こうと思っていたのですが、忙しくて仕事の終わる時間が・・・

しかも・・・　GW前で首都高は渋滞・・・

なんだかんだで、お店の近くに着いた時には、ラストオーダー時間を過ぎてしまい。

さぁ・・・　どうしよう！

ということで・・・　隣の足立区まで足を伸ばし・・・

行ってきました《鉄板焼ステーキ サンデイマン http://r.tabelog.com/tokyo/A1324/A132404/13087885/》

《yahooグルメ http://restaurant.gourmet.yahoo.co.jp/0001059859/》では評判のお店。

まずお店に入ると、カウンター席で７～８席のちっちゃなお店。これは予想外。

ここで、びびってしまったことが１点・・・

なんと・・・　店内には一切のメニューがない・・・

ドリンクメニューさえない・・・

お店は、マスターご夫妻の２人で営業している。

何か飲みますか？と言われるも・・・　ただ、車の運転があるので、ノンアルコールビールか炭酸飲料かウーロン茶しか頼めないんだけどね・・・　で、ウーロン茶を注文。

すると、マスターが声をかけてきた。

｢うちは、メニューは置いていないんですよ。サーロインステーキがあるのみなんです。１００ｇ３，５００円からご希望の量を言ってください。｣

｢じゃぁ、１５０ｇで、合計３００ｇでお願いします｣

すると、マスターはお肉のスジ等を包丁で丁寧に削り、わざわざ秤に載せて見せてくれた。

｢初めてのお客様だけには、秤に載せて確認して頂いてるんです｣

秤を見て焦った・・・　見事に、ほぼ３００ｇ・・・　さすがプロ！

残念ながら、お肉は東北産ではなく、近江牛だったけど・・・

余計な脂がなく、それでいて柔らかかった。　

もちろん、焼き方は、僕の定番ミディアムレア。

他に量が多めのサラダ、小鉢（モズク酢）、野菜焼き、〆のガーリックチャーハン。

飲み物は、ウーロン茶のみを何杯も頂き（もしかして？サービスだったのかな・・・）

２人で合計１４，０００円ちょっと。　１５０ｇステーキで客単価７，０００円ほど。

この地で開業して４０年ほどとのこと。

もし、このお店を利用する際に、システムティックなマニュアル通りの接客を期待するんであれば、大きく期待が外れる。

地元密着型のお店で、長い間、地元の常連さんやそのお連れさんに支えながら、営業を続けてきたお店だから。

むしろ、このようなお店は、何度か通って、マスターご夫妻と雑談を交わしたりしながら、こちらから、お店になじむのが良いと思う。

よく、グルメサイト等で、高いお金を出した割に、お店の対応が・・・という口コミ等を目にするけど、　確かにお店の対応がひどすぎるお店もあるけど、お店のカラーが自分に合わないケースも多いはず。

僕は、このような地元密着のお店は大好きだ。

料理も美味しかった。　サービスで大盛りにしてくれたガーリックチャーハンは・・・

ちょっと・・・　きつかったけど（笑）

でも、マスターご夫妻と交わした、昔の綾瀬周辺の話等の雑談も楽しかった。

以前は、某球団の有名選手も複数きていたらしい。

ごちそうさまでした(^^)/

サンデイマン （ステーキ / 綾瀬駅、小菅駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5