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2011年6月28日 (火)

東急田園都市線宮前平駅より徒歩9分《丸源ラーメン 宮前平店》に行ったよ~

最近・・・

ラーメンの評価って難しいです・・・

年齢と共に、好みの味が大きく変化していくのがラーメンのような気がします。

また、個性のある味を出していると思っても、他にもありそうだし・・・

スープの味だけでなく、チャーシューや玉子、メンマ等の味付けも含めて総合的に評価しようとしても・・・ 全てがGOOD!というお店には、そう簡単に出逢いません。

だって・・・

スープ、麺(太さやコシ)、チャーシュー等の具材・・・

どの部分に対しても、人それぞれ好みがあるので・・・

全てのパーツに対してGOOD(^^)/ は難しいですよね。

それと・・・ 年齢と共に、ラーメンを食べたくなくなる自分もいます。

さて、今回は、昨秋、川崎市宮前区にオープンした《丸源ラーメン 宮前平店 http://r.tabelog.com/kanagawa/A1405/A140507/14037943/に行ってきました~

駐車場が広く、そして店舗も広い空間・・・

スタッフも元気が良いうえに、対応も気持ちよい。

駐車場に車が入ってくると、駐車場係のスタッフが「お車1台いらっしゃいました!」と大きな声で、声がけをすることによって、全てのスタッフが、お客様のご来店を知ることになる。

この辺は、牛丼の吉野家等でも、以前から実施していますね。

このお店の基本は、醤油ベースらしい。

そして、お店の一押しは《肉そば》

3人で行って、全員が《肉そば》を注文し、そして《鉄板玉子チャーハン》をシェアした。

まず・・・ 《丸源ラーメン http://www.syodai-marugen.jp/が一押しの《肉そば》

チャーシューではなく、薄切りの豚肉がたっぷり入っている。

この薄切りの豚肉は・・・ 美味い。大好き。 これ、いいね!!

麺も美味しかった。麺の太さは細すぎず、太くもなくちょうど良い。(最近は、太麺・極太麺は苦手)

問題は・・・ スープ。 少し甘しょっからい感じ(笑)

でも、好きな人はクセになるかも~

ただ・・・ 脂がギトギト系・・・ どちらかというとアッサリしているんだけど・・・ ギトギト・・・

食べ終わった後・・・ いわゆる有名店系列で起きる気持ち・・・

ま、美味いんだけど・・・ あえて、また来ようとは思わない・・・という感じ・・・

僕にとっては、このギトギト感がそう思わせてしまった・・・。

惜しいね。不味くはないし、むしろ・・・ 美味い方だと思う。

これは、個人的な嗜好での・・・ 僕自身の結論。

クセになる人はクセになるだろうね。 そういう感想(^^)/

そして・・・ 《鉄板玉子チャーハン》

見た目は楽しめる・・・

けど・・・ 火が通りすぎて、玉子がパサパサになるのが大きな欠点だと思う。

見た目は楽しめるけど・・・ 普通かな(^^;)

宮前平駅から徒歩9分・・・ スタッフも一生懸命だし、この距離を歩いてでも行きたいお店に進化して欲しいと思う。

駐車場は、広くて入庫しやすいので、是非、お車でもどうぞ~。

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丸源ラーメン 宮前平店ラーメン / 宮前平駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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