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関西旅行の2日目に選んだお店は。。。  兵庫県宝塚市で評判!宝塚駅徒歩2分の、お好み焼き《宝塚いろは》に行ってきたよ~

関西入りした初日の夜は、うそだろぉー の回転寿司。 美味しいお店だったから大満足だったけど~

やっぱり大阪で、粉ものを食べられなくても・・・ 関西といえば・・・ お好み焼き(^^)/

甲子園球場で高校野球を観戦後、疲れた身体を休めるために有馬温泉に向かう途中、ちょうどランチ時・・・

で、ランチは絶対!お好み焼き~

ということで、選んだお店が、JR・阪急宝塚駅徒歩2分。

あの宝塚歌劇団員も訪れるという噂がある地元の評判店・・・ お好み焼き《宝塚いろは http://r.tabelog.com/hyogo/A2803/A280303/28003919/へ!

ホームページは・・・ 《宝塚いろは http://www.okonomiyaki-iroha.com/

入店したのは、PM1:00をまわった頃だけど、店内は満席だった。

ただ、食べ終えたご家族が気を利かせてくれて、5分も待たずに入店できた。

ありがとうございました(^^)/

入店すると、女性客が多い。 それに・・・ もしや?あの、かわい綺麗な女性は・・・ 歌劇団の方かな? なんて、勝手に妄想しながら、豊富なメニューを眺める・・・

お好み焼き、モダン焼き(いわゆる、お好み焼きとソバの組み合わせ)、焼きそばの3系統・・・

僕らが選んだのは《海鮮ミックス》のお好み焼き & 《豚焼きチーズ》のお好み焼き。各1枚。

嬉しかったのは・・・ 調理は、お店の方でしてくれること。

首都圏のお好み焼き屋さんは、自分で調理するパターンのお好み焼き屋さんが多い。

これも、演出の1つなんだろうけど・・・ 外食するのに、自分で調理するのも面倒くさい時ってあるよね。

それに、調理はプロに任せちゃった方が、本当の美味しさを知ることができるだろうし。

*僕にとっては、関西のお好み焼きの真のスタイルがわからないので、うんちくを述べるつもりはないのですが、今までの経験で書かせて頂きます。

調理する鉄板からは、少し離れていたのですが、様子を眺めていると・・・ 蒸す時間が長い気がしました。 僕は、ふたを被せて蒸すお好み焼きを調理した経験がないので、びっくり。

それと、海鮮ミックスに入るであろう大きめのタコは、別焼きで、仕上げに、お好み焼きの上にのせてました。

で、運ばれてきたお好み焼きは、カウンター席に設置された鉄板の上に置かれ、じんわり仕上げと、保温を・・・

それにしても、厚みのあること・・・ きっと、これが関西風なんでしょうね~

コテで上から切っていくと・・・ どうやったら、こんなにふんわりと焼けるんだろうと驚くばかり・・・

口の中に運ぶと・・・ 思わず笑顔(*^_^*) やばうま~ あつあつふんわりまいう~

石ちゃんになっちゃうよ・・・

口の中に卵の香りがふわっと広がり・・・ お好み焼きがふわふわっと溶ける・・・

別焼きした大きめのタコの食感、味・・・ 最高(*^_^*)

お好み焼き屋さんに関しては、それほど、行かないので、評価は難しいけど・・・

今後《宝塚いろは》のお好み焼き、僕の中でのスタンダードになってしまうと・・・

首都圏に戻ったら、お好み焼きに関して、そう簡単に、美味しいとは言えなくなっちゃうんじゃないだろうか・・・(汗)

ある意味、ショッキングだった・・・

関西の方々は、たくさんのお店を知っているだろうから、どう思うのかはわからないけど・・・

神奈川県で生まれ育った僕には・・・ 最高のお好み焼きだった。

美味すぎる・・・ もう、東京や神奈川では、お好み焼きを食べようとは思えなくなってしまったかも・・・。

しかも、これだけ厚みのあるお好み焼きを、しつこさを感じずに・・・ さらっと食べ終えてしまった。

で、何か物足りない・・・

そこで、店主に、焼きそば量を確認すると、2人でお好み焼き2枚と焼きそば1皿がちょうど良い位じゃないですかとススメられたので、焼きそばを追加することにした。

ところが・・・ これまた、ソース・醤油・塩・塩ニンニク・味噌系を中心に種類が多くて悩んでしまった・・・

で、再び、店主に、焼きそばのオススメは???

すると店主曰く、優しい声で、うちでは、お客様が選んだものが、一番のオススメと思ってますぅと・・・ なるほど!! 好みもあるだろうし。。。それに、その応えに自信もうかがえた。

で、選んだのは、あっさりしてそうな《醤油焼きそば(ネギ入り)》

この焼きそば・・・ 予想に反して、塩に近いあっさりしてそうな色・・・

一口食すと、予想通り、あっさり・・・ と思ったら・・・ 食しているうちに、醤油の深く豊かな味が口の中に広がり・・・ どんどん、味を増していくというのか、味が確実になっていくというのか・・・ 決して、塩辛くなく、むしろ醤油の優しい風味と甘さが口の中に広がっていく・・・

これまた、やばい・・・ 神奈川県に戻っても、気軽に焼きそば食えない・・・

この味を知ってしまったら・・・ もう駄目だ・・・

このお店が、横浜なりに出店したらいいのにと思う。 でも、兵庫県だからこそ、宝塚だからこそ、このお店なんだと思う。

神戸方面や有馬温泉方面に、再度、行く機会があったら、絶対にもう一度食べに行きます。 美味しいお好み焼きと焼きそばを、ありがとうございました m(_ _)m

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宝塚いろは お好み焼き / 宝塚駅宝塚南口駅
昼総合点★★★★ 4.5

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