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2012年3月17日 (土)

春到来! 瀬戸内海で旬なイカナゴ! イカナゴの釘煮♪

親しい知人から、イカナゴの釘煮が届きました♪

関東地方では、イカナゴって、あまり馴染みがないですよね。

しかしながら、瀬戸内海や関西圏では、春の風物詩なんだそうです。

今回、頂いたのは佃煮。 

イカナゴの釘煮というものです。

これが・・・

ご飯の上に載せたら・・・ 何杯もおかわりしちゃいそうな・・・ コクのある味。

カルシウムもとれそうです。

また、お酒のあてにもちょうどよい味です♪

皆さんも、イカナゴを是非食してみてください!!

春です。 あと2週間もすれば、青空と白い雲の下で、桜の花びらがキラメキながら舞い降ります♪

Ikanago

Hideki Akiba Akibafudousan

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グルメ探検履歴」カテゴリの記事

コメント

イカナゴの釘煮おいしそうですねぇ
我が家にも先日お姑さんから「神戸の春をおとどけします」ってこの釘煮が届きました
子どもたちも小魚好きなので一瞬でなくなっちゃいましたけどね(^_^;)
浅草のとあるお店で買うとこの佃煮がお高いのなんの・・・
実家が関西でよかったとおもう瞬間です(笑)

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!

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