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2012年5月19日 (土)

出雲大社(島根県)に行ったら、出雲そば!!でしょ? 出雲大社前駅徒歩6分《やしろや》に行ったよ♪

山陰紀行・・・

鳥取県、島根県と周り・・・ 最終日は出雲大社へ。

出雲大社といえば・・・ 出雲そば!! でしょ???

ということで・・・ 

出雲大社の脇にある出雲歴史博物館前の《やしろや http://r.tabelog.com/shimane/A3202/A320201/32000225/で少し遅めのランチ。

出雲そばといえば・・・ 割子そば!

だけど・・・ この日は、あたたかい蕎麦を食べたかったので・・・

とろろ蕎麦を注文。 ちなみに仲間は割子そばだった。

関東人の僕が、山陰地方の日本蕎麦を評するのは・・・ 非常に難しい・・・

このお店だけでなく、鳥取県でも、日本蕎麦を食したが・・・

なるほど・・・ これが山陰地方の、あたたかい日本蕎麦なんだな~と・・・

関東では、色も味も濃いめ。 関西では、色は薄め、味はついている。

ところが・・・ 山陰地方は・・・ まるで、そば湯に蕎麦が入っているような感じ・・・

初期設定(笑)では・・・ つゆの味が・・・??????

出汁(だし)と呼ばれる、つゆが別に添えられ、薄かったら、お好みで入れてくださいというスタイル・・・

確かに・・・ 自分好みの濃さを楽しめるからいいんだけど・・・

関東人には、違和感が大きい(笑)

ちなみに、出雲そば自体の特徴か、このお店のお蕎麦の特徴か・・・

蕎麦にコシは感じず、ある意味、食べやすかった。

とろろ蕎麦全体としては・・・ さらさらっと食べやすく、大量に出汁を入れて自分好みの濃さを調整したので、美味しかった♪

この時は、空腹感がなかったので、量的にはちょうど良かったが、空腹時は、大盛りや、割子そばを追加した方がいいだろうな。

ちなみに、ご飯メニューはありませんでした。 お蕎麦専門です♪

出雲大社で、食事する際は、出雲そば!! だよね!

皆さんも、是非、寄ってみてくださいね~ ご飯ものがないので、がっつり食べたい派には、不向きかな~。

ちなみに、敷地内に駐車場あり、店内禁煙、喫煙は、店先の灰皿で。

1

2

やしろやそば(蕎麦) / 出雲大社前駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0

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