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2012年6月 9日 (土)

この2年間、僕がブログで店名を隠し続けてきたナイスなお寿司屋さん、東急田園都市線、鷺沼駅、徒歩3分、《立ち喰い寿司 彩り亭》

約2年間、ブログに店名を公開してこなかったお店の名前は・・・

《立ち喰い寿司 彩り亭 http://r.tabelog.com/kanagawa/A1405/A140507/14023468/

僕がこのお店と出会ったのは・・・

約2年前。 鷺沼駅周辺で、美味しいランチを食せるお店はないものかと・・・

先輩と、歩き回って見つけたお店。

当時は、すでに食べログにレビューを書いていた僕は、念のため、料理の写真を撮らせて頂く旨、マスターに声をかけたら・・・

撮って頂くのは構いませんが、ネット上で広がると、このお店を気に入ってくださったときに、混んでて入れないお店になっちゃうかもしれませんよ。 何しろ、これだけの狭いスペースで営業しているので。

そう言われたら・・・ 

で、店名を出さずに、写真を掲載させて頂くことだけ、念のために、お伝えした。

まだ若いオーナーなのに・・・ この自信・・・

妙に期待が高まる。

ランチのおまかせ握りは10貫で¥1,000、1.5人前15貫で¥1,500。

このランチ以降・・・ このお店の虜になった・・・

ランチも、夜も・・・

当時は立ち喰いスタイルだったが、現在では、椅子も用意され、どちらのスタイルでも対応可能になった。 

ちなみに、収容人員は、8名用のボックス席(大人男性だと6名くらい)が奥に1セットあり、あとは、カウンター。

最大で約20名ほどだろうか。

このお店の特徴は・・・

まず、マスター(オーナー)。

何しろ、元気だし、明るい。 

マスターに、今日は何かオススメある?と聞くと、定番ものとは違うネタをすすめてくれる。

基本、刺身にしても、握りにしても、マスターにおまかせするのがいい。

お寿司屋さんで、おまかせ???

ご安心あれ!!

お店に入ればわかるんだけど・・・ 明朗会計!!!

定番握りは、1貫¥75(注文は2貫)から、1貫¥200くらいまで。

そう!! なんと回転寿司価格なのだ。

僕は、ランチはともかく、夜の部は、つまみのお刺身から、マスター任せ。

何しろ、ネタは、マスターが築地で仕入れてきたもの。

チェーン店でもないのに、これだけの新鮮なネタを、チェーン展開している回転寿司並の価格で提供できていること自体が、すごいと思う。

僕が必ず、このお店で食す定番ネタは、カニ味噌(自家製ブレンド)、〆鯖、芽ネギ(〆で食す)。

もちろん、これ以外のネタも、当たり前だけど安くて美味い!!

どうして安く提供できているかは、開店時の初期投資を、極力抑えているから。

店内の内装等には、お金をかけていない。

だって、コンセプトが高級店じゃないから。 最初から、安くて美味しいお寿司を提供しようというコンセプトのもとで営業を始めている。 立ち喰いスタイルのカジュアルなお寿司屋さんとして。

他の方のレビューに、回転寿司レベルというレビューもあるが・・・

とんでもない・・・ それは、ここにアップしている写真を見て頂ければ・・・

わかりますよね。

僕は頑なに店名をWEB上にさらしてこなかったのに、食べログのレビューは増えていくので・・・

そろそろ、ブログに店名出していい??? と許可をもらって、2年間通い続けているお店に、やっとレビューを書くことができました(笑)

僕は、WEBに店名をさらしてはこなかったけど・・・

口は、勝手に動いてしまい・・・

川崎市多摩区登戸に住んでいながら、僕の紹介で、鷺沼まで寿司を食べにいった方々は多数。

そのほとんどの方から、良いお店を紹介してくれてありがとう。安くて美味しかった。というお礼の電話がかかってくるほど。

紹介する僕も、鼻が高いというものだ。

カジュアルな接待でも利用しますが、連れて行ったお客さんは、非常に気に入って、その後、僕抜きで(笑)、リピーターになっていきます・・・

そういうお寿司屋さんです。

お店のコンセプトを理解して、安くて美味しいお寿司を食べて下さいね。

カジュアルに。

そうそう、日本酒では・・・ 十四代(入荷数が決まっているので売り切れ必至)を置いているんですよ♪

《立ち喰い寿司 彩り亭》 オススメです♪

ちなみに、昨夜食べたお刺身(マスターお任せ)は、最後の2枚です♪

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立ち喰い寿司 彩り亭寿司 / 鷺沼駅
夜総合点★★★★ 4.0
昼総合点★★★★ 4.0

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