以前から気になっていたラーメンチェーン店《元祖 ニュータンタンメン本舗》に行ってみたけど・・・
ずっと気になっていたラーメンチェーン《元祖 ニュータンタンメン本舗 http://newtantan.com/》に、やっと・・・ 行けた。
どこの支店でも、夜、お店の前を通ると、いつも繁盛・・・
そんなのを横目で見ながら、いったいどれだけの歳月が経過したんだろう・・・
やっと、機会があって・・・
《元祖 ニュータンタンメン本舗 鷺沼店 http://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140507/14002902/》に。
いやがおうにも、ボルテージあげあげ!!
どれだけ辛いんだろう? コクは? 甘みは? 深みは??
今回注文したのは、大人気とすすめられた《ニュータンタンメン 中辛》のセット。
ニュータンタンメンの他に、ザーサイ。小ご飯。味噌餃子(水餃子の汁なしを味噌だれで)2個。のセットで、900円。
さらに、ネギをトッピング。
さて、さて・・・
先に運ばれてきた、味噌餃子なるもの・・・
??? 食感、悪い・・・ ???
メインのニュータンタンメン(中辛)は!!!
わぉ!!! 真っ赤っか!!
麺は、ぷりっとした中太ちじれ麺。
よ~くかき混ぜ・・・
まずは、スープを・・・ ???
もう一度、スープを・・・ ???
見た目と正反対で、スープは拍子抜けするほど超上品。
口の中を、するっと、スルー・・・
後からニンニク風味がついてくる・・・ 後から、身体の中に辛さがしみこんでいく・・・
ゴマは・・・? 使われているのか使われていないのか・・・ 微妙・・・
唐辛子やニンニク他のとがった部分を、まったく感じさせない・・・
そういう意味では、凄いと思ったが・・・
僕には、意味不明・・・
意味不明な料理(ラーメン)・・・
決め手がないのだ。 旨みやコクを感じないのだ。 挽肉の旨みはどこにいった???
何も感じない・・・ 意味不明・・・
かろうじてトッピングで追加したネギの味の輪郭が、舌に感じられた。
正直、、、 一口目から、モチベーションもヴォルテージも下がっていき・・・
食べ終わるまで、上昇することはなかった・・・
食べ終わったあとも・・・ 口の中に旨みを引きずることもなく、ただ、ニンニクとネギの後味が残ってただけ・・・
料理も意味不明だったが・・・ 時間帯によって行列ができるくらい人気があることにも、理解ができない・・・
不思議、不思議のラーメンチェーン。
ただ、たぶん、お酒を飲んだ後の〆には、いいのかな?(スープがとがってないので、優しく身体に入る) それと、味覚的に強い刺激がないまま、自然に新陳代謝を高められる部分がいいかな?
僕には、理解することができない、ラーメンでしたが・・・ 人気店です。
元祖ニュータンタンメン本舗 鷺沼店 (ラーメン / 鷺沼駅)
夜総合点★☆☆☆☆ 1.5
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コメント
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何年も食べたいと思って 新城の店に行きました。僕には重かった!
投稿: たびすき | 2012年7月 5日 (木) 07時28分
えーーー 軽すぎませんでした?
投稿: ひでちゃん | 2012年8月14日 (火) 10時48分
20年新城店に通ってるけど、ここ数年は明らかに薄くなったなー。
前はホントに美味しかったんだよ。
正直今は行く度に、「んー…。」
投稿: としあき | 2020年6月30日 (火) 21時08分