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2012年7月 4日 (水)

以前から気になっていたラーメンチェーン店《元祖 ニュータンタンメン本舗》に行ってみたけど・・・

ずっと気になっていたラーメンチェーン《元祖 ニュータンタンメン本舗 http://newtantan.com/に、やっと・・・ 行けた。

どこの支店でも、夜、お店の前を通ると、いつも繁盛・・・

そんなのを横目で見ながら、いったいどれだけの歳月が経過したんだろう・・・

やっと、機会があって・・・

《元祖 ニュータンタンメン本舗 鷺沼店 http://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140507/14002902/に。

いやがおうにも、ボルテージあげあげ!!

どれだけ辛いんだろう? コクは? 甘みは? 深みは??

今回注文したのは、大人気とすすめられた《ニュータンタンメン 中辛》のセット。

ニュータンタンメンの他に、ザーサイ。小ご飯。味噌餃子(水餃子の汁なしを味噌だれで)2個。のセットで、900円。

さらに、ネギをトッピング。

さて、さて・・・

先に運ばれてきた、味噌餃子なるもの・・・

??? 食感、悪い・・・      ???

メインのニュータンタンメン(中辛)は!!!

わぉ!!! 真っ赤っか!!

麺は、ぷりっとした中太ちじれ麺。

よ~くかき混ぜ・・・

まずは、スープを・・・ ???

もう一度、スープを・・・ ???

見た目と正反対で、スープは拍子抜けするほど超上品。

口の中を、するっと、スルー・・・

後からニンニク風味がついてくる・・・ 後から、身体の中に辛さがしみこんでいく・・・

ゴマは・・・? 使われているのか使われていないのか・・・ 微妙・・・

唐辛子やニンニク他のとがった部分を、まったく感じさせない・・・

そういう意味では、凄いと思ったが・・・

僕には、意味不明・・・

意味不明な料理(ラーメン)・・・

決め手がないのだ。 旨みやコクを感じないのだ。 挽肉の旨みはどこにいった???

何も感じない・・・ 意味不明・・・

かろうじてトッピングで追加したネギの味の輪郭が、舌に感じられた。

正直、、、 一口目から、モチベーションもヴォルテージも下がっていき・・・

食べ終わるまで、上昇することはなかった・・・

食べ終わったあとも・・・ 口の中に旨みを引きずることもなく、ただ、ニンニクとネギの後味が残ってただけ・・・

料理も意味不明だったが・・・ 時間帯によって行列ができるくらい人気があることにも、理解ができない・・・

不思議、不思議のラーメンチェーン。

ただ、たぶん、お酒を飲んだ後の〆には、いいのかな?(スープがとがってないので、優しく身体に入る) それと、味覚的に強い刺激がないまま、自然に新陳代謝を高められる部分がいいかな?

僕には、理解することができない、ラーメンでしたが・・・ 人気店です。

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元祖ニュータンタンメン本舗 鷺沼店ラーメン / 鷺沼駅
夜総合点☆☆☆☆ 1.5

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コメント

何年も食べたいと思って 新城の店に行きました。僕には重かった!

えーーー 軽すぎませんでした?

20年新城店に通ってるけど、ここ数年は明らかに薄くなったなー。
前はホントに美味しかったんだよ。
正直今は行く度に、「んー…。」

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