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小田急線、生田駅(川崎市多摩区)、知る人ぞ知る、醤油ラーメンの名店《らーめん工房 はらっぱ》に行ってみた!

以前から、醤油ラーメンが、あっさりしていて美味しいと噂を聞いていた《らーめん工房 はらっぱ http://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140506/14039707/

 

小田急線、生田駅(川崎市多摩区)から徒歩2分のお店。

 

世田谷街道沿いにある。

 

平日は、昼間に営業していないので、気になりながらも、なかなか行くことができず・・・

 

やっと、そのタイミングがおとずれた・・・

 

店内に入ると・・・ カップル客が2組とファミリー客が1組・・・

 

テーブル席に着き、注文したのは、噂のチャーシュー麺。

 

何が噂になっていたかというと、チャーシューが2種類のっているらしい。

 

バラチャーシューと、ロースのチャーシュー。

 

実際に、3枚ずつのっていた。

 

他に、つけ麺(味噌)、半チャーハンと、噂の餃子・・・ 餃子も美味しいと評判。

 

この日は、お店のスタッフは、マスターだろう男性が一人だけ。

 

注文をすると・・・ 料理出しが遅い・・・ 遅すぎ・・・

 

どうやら・・・ 先にチャーハンを炒めているらしいが・・・

 

テーブルに運ばれてきたときは、同時。

 

従って・・・ チャーハンの美味しさの判別が不可能。

 

でも、おそらく・・・ チャーハンは、普通だと思う。 いわゆる焼きめし風。

 

正直、半チャーハンは失敗だったと思う。

 

では、餃子は。。。

 

これは・・・ 美味い!! かなり美味い!!!  このお店では、絶対に注文すること!!

 

肉汁もしっかりと包まれ、食感、弾力も良い。

 

メインのチャーシュー麺だが・・・

 

スープは鶏ガラ。 ほんのりと甘みが口の中に広がる。 雑味を感じない透き通った味。

 

味濃いめが好きな方には、合わないだろう。

 

僕は、こういう絶妙で繊細な味の料理が大好き。

 

強烈なインパクトはないけど、食べていて、ホッとする。 それが印象に残る。それと塩分取り過ぎにならずに済みそう(笑)

 

そして、噂の、バラとロースのダブルチャーシュー。

 

美味い!! ここのチャーシューは、ダブルで美味すぎる・・・

 

口の中で、ほろほろと崩れていく柔らかさ。 それでいて、柔らかすぎないという絶妙な加減・・・ 味もしっかりと肉にしみこんでいる・・・

 

このお店は・・・ たぶん、また行くと思う。

 

たぶん、ふと行きたくなる・・・ いや。。。 ふと恋しくなるラーメンだ・・・

 

皆さんも、是非、行ってみてくださいね♪

 

サイドメニューは、半チャーハンよりは、ブーブー丼(チャーシュー丼)がオススメかもですが。 そして餃子をお忘れなく!!

 

ラーメン店としては、料理出しの時間が・・・ 長い・・・ 長すぎる・・・

 

この点だけは、改善した方がいいと思います。

 

醤油ラーメン。 噂通り、美味しかったです。

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らーめん工房 はらっぱラーメン / 生田駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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グルメ探検履歴」カテゴリの記事

コメント

やっぱ、ラーメンは味噌かトンコツやで!

栗谷に住んでいましたので、このエリアは毎日歩いていました。

私が住んでいた頃にはなかったお店ですけど、「生田」と聞くと懐かしくて(笑)

鶏ガラで濃い醤油の色が出ている、クラシックな東京スタイルのラーメンですね。

最初は、スープの色の濃さに驚いたなあ。

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