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時間がなかったので、ラーメンネタ。しかも、ゼンショーチェーン? しかし侮れなかった《伝丸 宮前平店》

最近、ラーメンを料理とは思えなくなり、かなり遠のいている。

 

料理を味わうというより、単に空腹を満たすだけ・・・

 

学生時代は、美味いラーメン屋の噂を聞けば、車で駆けつけ、貪欲にラーメン店を探していた時もあったが、あれから25年も経てば・・・ 僕の場合は、食に関する価値観の持ち方が大きく変わった。

 

なので、いつしかラーメンにそういう感覚を持つようになってしまった。

 

なので、僕の食べログレビューは、ラーメン店に対する書き込みが極端に少ない。

 

久しぶりのラーメン店レビューは・・・

 

尻手黒川線沿いにある、東急田園都市線・宮崎台駅から徒歩6分。

 

近く?には、ドン・キホーテがある。

 

今回は、そこでの買い物が目的で、時間がなかったので、ついでに、食事に入ったのがこのお店。 名前は《伝丸 宮前平店 http://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140507/14048311/

 

以前は、確か味噌ラーメン専門店だったような気が・・・ いつの間にか、お店がかわったようだ。

 

このお店は・・・ なんと、すき家等でお馴染みのゼンショーチェーン。

 

驚いてしまった・・・ 

 

味に期待できるのかできないのか・・・ 不安に駆られながら入店。

 

店内を覗くと、2組のお客様がテーブル席にいるだけ・・・ 空いている・・・ 不安が上昇・・・

 

そうそう、この店舗には、真横に4台くらいの専用駐車場があるが、車高の低い車は、出るときに、フロント底部を擦る可能性が大きいので、道路からは、前から進入、出るときは、お尻からゆっくり出るのがいいと思います。(1回しかいかなかったけど、前のお店の時に、嫌な思いをしたので・・・)

 

話は逸れましたが・・・

 

まず、お店の扉を開けると、ウエイティングスペース&券売機。

 

先に食券を購入して、次の自動ドアを開く。

 

大盛りのボタンはありません。 店内でスタッフに、大盛り無料・ライス無料どうされます?とアナウンスされます。

 

このお店は、野菜ラーメンと肉つけ麺がメイン。 寒かったのと、一応、北海道ラーメンと書いてあるので、野菜ラーメンの味噌味を注文。

 

他に、ジャンボ餃子、北海バター飯なるものを注文。

 

チェーン店ゆえに・・・ 上にのっている野菜は、工場で調理されたものを茹で上がった麺にのせるだけのようだ。

 

インスタントっぽくて・・・ と思いもしたが・・・

 

実際に目の前に運ばれてきた野菜ラーメンの味噌。 美味そうである。

 

実際に食べてみたら・・・ 悔しいかな・・・美味いのである。

 

麺は弾力のある中太麺。 しかも、のびにくい。

 

味噌のスープは、深いコクとほのかに残る甘み。 これは野菜の甘みだろうか。

 

残念だったのは、上記の調理法ゆえに、野菜にしゃっきり感が全くないところだろうか・・・

 

でも・・・ 悔しいかな・・・ 美味いのである(笑) なんか、スキをつかれた感じ(汗)

 

地元飯と紹介されていた、北海バター飯・・・

 

半ライス程度の量の白飯に、四角いバターがのっている。おかか風味のふりかけをかけて、三升漬なるものをのせて、かき混ぜよと書いてあったが・・・

 

残念なのは・・・ その、おかか風ふりかけ・・・

 

カップラーメンの薬味的に、透明ビニール袋に入ったまま提供される・・・

 

え??? これ、お店のマニュアル通りの出し方なの???

 

提供の仕方、間違えてない??? もし、お店のマニュアル通りの出し方であるなら・・・

 

即、やめるべき。 なんか、馬鹿にされてる感じがする・・・。

 

ところがである・・・ 悔しいかな・・・ 美味いのである(汗)

 

でも、このふりかけの出し方はダメ! 騙されないよwww

 

そしてジャンボ餃子・・・

 

ジャンボであるので・・・ ラーメン等を注文していれば、ハーフサイズ(3個入り)で良かったかも。

 

餃子には、好みに個人差があり、僕は厚い皮の餃子は、好みでない。ちなみに、面の皮が厚い人間も好みではない(笑) 関係ないか・・・

 

このお店の餃子は・・・ その面の皮の厚い じゃなく、皮の厚い餃子。

 

もっちり感はあるんだけど。。。 どうも、餡との食感のバランスが悪いんだよね・・・

 

皮が出しゃばり過ぎちゃうんだよね・・・ 皮と餡との一体感がないというか・・・

 

なので。。。 餃子に関しては☆は2つ代かな・・・

 

以上でございます♪

 

お店全体の評価としては・・・ 悔しいかな・・・ チェーン店なのに・・・ スキをつかれました・・・

 

皆さんも、侮れませんよ、このお店・・・

 

僕の感覚からすると、この味なのに、どうして、空いてる???

 

お近くの皆さん、一度、行ってみてください!! 悔しいけど・・・ 悪くない・・・♪

 

日常使いできるお店だと思います。

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伝丸 宮前平店ラーメン / 宮崎台駅宮前平駅
夜総合点★★★☆☆ 3.3

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