静岡県で人気の回転寿司《沼津 魚がし鮨 掛川店》に行ったよ♪ 神奈川県にも出店します！

さて・・・　２泊３日の静岡県出張・・・

静岡県内で利用した飲食店を紹介してきましたが・・・

僕の《２０１３年春の静岡グルメ》としては、このお店が最後に紹介するお店です。

神奈川県内にも出店している《沼津 魚がし鮨　　http://www.uogashizushi.co.jp/》という回転寿司チェーン。

今回訪問したのは《沼津 魚がし鮨　掛川店　http://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220203/22002613/》

僕はチェーン店を紹介するのは、つまらないので、なるべく控えているのですが・・・

このお店も、回転寿司のレベルとしては、かなり評価は高いです。

もっとも、１００円均一の寿司ロボットが寿司を製造するような回転寿司は、単なるファーストフードで、寿司屋ではないという考えに基づいて、回転寿司を評価しています。

ですから、１００円均一のような低価格回転寿司を排除した評価として、このお店のレベルを考えると・・・　それらの回転寿司群の中でも、高評価！！

目の前に、寿司職人の方はいませんが、タッチパネルで寿司を注文すると、厨房エリアに集中的に配置されている職人の方が、寿司を握って、皿を流してくれるシステムです。

もちろん、寿司職人が仕事している姿は、席から見ることができます。

回転寿司に行くと、新鮮な寿司を食べたいがために、流れている寿司には手を出さず、目の前の職人さんに注文をする光景は当たり前になりました。

でも、あっちこっちから、注文する声が飛ぶと、当然、職人の方は、仕事に集中できないだろうし、注文ミスも発生するでしょう。

その点、このお店では、タッチパネルで確実な注文ができ、職人の方も、仕事に集中でき、お互いにストレスのない関係の中で、握りたての美味しいお寿司を食べることができます。

その効率的な運用はナイスだと思います。

一般的な回転寿司に比較すると、少し、値段を高めに感じますが。。。

明らかに、ネタのレベルが違うことを実感できる・・・　なので、支払う金額というより、金額とネタの品質という点で見て、CPの高さを感じます。

僕の中では、高評価でしたので、ホールのスタッフに神奈川県内には店舗展開していないのかを聞くと、してますとのこと。

会計の時に、これどうぞ！と店舗一覧表を頂きました。

次回は、神奈川県内の支店に行くことになるでしょう。　きっと。

お寿司も美味しかったですが、あら汁も美味しかったです♪

静岡県の飲食店の実力は高いな・・・

沼津 魚がし鮨 掛川店 （回転寿司 / 掛川駅、掛川市役所前駅、西掛川駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8