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2013年5月20日 (月)

店内撮影不可! 川崎市内にある隠れ家的優良お寿司屋さん♪

川崎市内某所に見つけた寿司店。

いわゆる街のお寿司屋さん。

創業は18年ほど。

街のお寿司屋さんといっても、通りから少し入った住宅街に、ひっそりと佇む。

お店の前に立つと・・・

なんだかわからない、不思議な、期待のオーラを感じてしまった。

期待と不安に感じながら、店の扉を開く・・・

おっ・・・ えっ・・・ カウンターに常連さんらしいお客様が一人・・・

期待と不安が交錯する・・・

そして、目に飛び込んだのは・・・

よくある冷蔵ショーケースではなく・・・

四角い2つの木箱・・・

氷が敷かれ、その上に置かれている熊笹。

さらに、その上には・・・ 綺麗に仕事された艶のあるネタが並んでいる・・・

凄いですね・・・ あるんですね・・・

まだまだ知らない世界が・・・

川崎市内のお店なのに、噂にも聞いたことがなかった。

僕はハンドルキーパーだったので、ノンアルコールビールでしたが・・・

出てくるわ、出てくるわ・・・

銘酒の数々・・・

日本酒は奥が深い・・・

初めての訪問だったのに、メニューにのっていない銘酒を、親方の方からすすめてくれました。

嬉しいですね。 と言いながら、僕はハンドルキーパー(笑)

僕の大好きな銘酒もありましたので、次回は、公共交通機関を利用して行きますよ。

さて、食事の方ですが・・・

親方にお任せの刺身、焼き物(カマスの一夜漬け)等々、凄く美味しかったです。

こんなに美味しいカマスの焼き物を食べたのは初めて。

そして・・・ お任せの寿司。

凄かったです。 本当に良い仕事をしてます。

また、このお店の常連さんたち・・・

素敵なお客様ばかり。

気さくなお客様とも、親しく会話させて頂き、楽しい時間を過ごしました。

席について、念のため、料理写真の撮影可否を確認させて頂きましたが、あまり歓迎していないとのことでしたので、もちろん、撮影はしませんでした。

お店と客の信頼関係も重要ですからね。

初めての訪問だったので、正直、席についてしばらくは、親方との会話に堅苦しさを感じましたが、美味しい料理と寿司に喜んでいると、親方とも、話がはずみました。

親方も、素敵な方です。

地元のお店で、黙々と、地道に、自分の進む道を確実に歩んでいる経営者の方を見ると、自分も頑張らなきゃと思います。

さて・・・ 会計ですが・・・

約3時間ほど、過ごしましたが・・・

当然に・・・ 覚悟していました・・・

そして・・・ 会計の紙を見て、目を疑いました・・・

あ、やっぱり・・・ やっちゃった・・・

あ、え? 混乱しました・・・ え・・・

これ、一人分じゃなく・・・??

え、えーっ??

それこそ、夢の中にいるようなCPの高さです。

というより・・・ いいんですか? この値段で・・・???

感動を与えるお寿司屋さん、川崎市にもあるんですね♪

店名は・・・ 本当に申し訳ありませんが、ブログ上では公開できません・・・(汗)

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