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栃木県栃木市の人はあたたかく優しい♪ 実証してくれたレストラン《ALWAYS(オールウェイズ) カマヤ》

栃木県栃木市内を縦横無尽に駆け抜けたのは、初めてだった。

市内に入って、最初に訪れた飲食店がここ!

《ALWAYS カマヤ http://tabelog.com/tochigi/A0902/A090201/9003369/

なんでも、映画《ALWAYS 3丁目の夕日》では、銀座の宝石店という設定でロケ地となった場所だそうで、国の登録文化財の指定を受けているそうです。

もとはといえば、足利銀行だったみたいです。

そんな、レトロ調の建物で営業しているのが《ALWAYS(オールウェイズ) カマヤ》

お店に到着したのは、AM11:30前。 営業開始時間直前でした。

開店と同時に、入店すると・・・ あれれ・・・?

すでに、2組ほどのお客様がテーブルに(笑)

きっと、お店前に待たせては申し訳ないというお店の配慮だったのでは?

今はそう思っています。

天井が異様に高いホールのような1F席のテーブルには、予約席の札がたくさん立っており、僕は2F席に通された。

といっても、2F席は、テーブルが4組ほどしかない隠れ部屋的な空間になっていて、1F席を上から目線で見渡せるようになっていた(笑)

なんか・・・ 店内も良い感じ♪ 古き良き物の中に、さりげなく今が存在する感じ♪

席で待つと、女性ホールスタッフが階段を上がってきた。

コースで料理をお出ししますとのことだったので、少し、急いでいるので、できることなら、いっぺんにガツンと料理を提供してくれるとありがたいのですが・・・

そう依頼をすると、少し栃木訛り?を感じる女性スタッフは、少し動揺しながらも、とても、あたたかく優しい言い方で、では、店長に確認をして参りますと階段を下りていった。

このスタッフの対応が、非常に心地よく、そして、あたたかく・・・ 

最近、やたらとホスピタリティという言葉が、あちこちに一人歩きしているが、僕はそれを口にすることはないが、あえて、使うとすれば、僕にとってのホスピタリティはこういうものだと思う。

お店のマニュアルにとらわれない言葉と接し方。 そのスタッフが持っている、あたたかい感性がじわっと接客態度に表れる。

作られたものではなく、彼女の中から滲み出てくるオーラ。 僕の連れも、同様に心地よさを感じていた。

暫くすると、彼女が会談を上がってきて、店長の了解を得ましたので、今暫く、お待ちくださいと、また階段を下りていった。

丁寧な一生懸命さが伝わってくるんだよね、彼女の姿から。

他のテーブルは、サラダ、スープという風に料理が運ばれてくるが、僕のテーブルは、いっぺんにガツンと持ってきてと伝えてあるので・・・

料理は、トレーにのせられ、ガツンとやってきた(笑)

スタッフの対応の心地よさに、ゆっくり食事をしていたかったのだけど、何せ、次の予定まで時間がなく・・・ 店長、厨房・ホールのスタッフの皆さん、わがまま言って申し訳ございませんでした・・・。

このお店は、地産地消を旗印にしたレストラン。

サラダは、食感の良い新鮮な野菜と、優しく美味しいドレッシングが。

スープはコンソメ。 これも、上品な味に仕上がっていた。 美味いな・・・

そして、今回注文したのは、栃木牛のステーキ。

ローストビーフのようなステーキだったが、かかっているソースも上品で、肉の味をしっかりと味わえるように、最適化されている。 ソースが出しゃばり過ぎないのだ。

なんか牛肉を食べたのに、ヘルシーな料理を食べた感覚が印象的だった。

この雰囲気で、この素材と、この料理・・・ 

ランチのCPは高いと思います。

普段は、都内や神奈川県内のグルメをあさっている僕が言うのですから~

間違いない♪(笑)

このお店には、素朴であたたかいホスピタリティーを、これからも引き継いでいって欲しいな。

食事に来る人が、ホッとできるような・・・ 素朴であたたかい対応・・・

こういうこと言っちゃうと、まるで、都内や神奈川県内のお店はギスギスしてるように伝わっちゃうかもしれないけど、ぎすぎすしているお店が目につくのも確か。 ま、飲食店の数が比較にならないほど多いですから、余計に目についてしまうんでしょうけど・・・

美味しい食事を、小走りに終え、会計のために1Fに下りると・・・

2F席の下が厨房だったんですね(汗)

厨房スタッフからも、あたたかい笑顔で、ありがとうございましたと挨拶され・・・

お店を出るまで、その心地よさは持続しました。

この時点では、このあたたかさや優しさは、このお店独自のものかと思っていたのですが・・・

これは序章に過ぎませんでした・・・

栃木県栃木市の人々は・・・ あたたかく優しい・・・

いいね!!

《ALWAYS(オールウェイズ) カマヤ》の皆さん、素敵な対応と美味しい料理をありがとうございました。 丁寧に対応してくださった女性スタッフの方、ありがとう(^^)/

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ALWAYSカマヤ洋食 / 新栃木駅
昼総合点★★★★ 4.1

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