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日本橋・・・ きらりと光る個性!究極の海鮮丼専門店《つじ半》 並ぶ価値あり!

東京都は日本橋。

行列のできる天丼専門店、金子半之助の系列である海鮮丼専門店。

お店の名前は《つじ半 http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13146590/》 こちらも、行列ができる人気店だ。

ちなみに、参考だけど、店前に10人程度のお客さんが並んでいる場合、タイミングにも寄りますが、入店まで約30~40程度を目安に並ぶのがいいだろう。

全席カウンター席ですが、席についてしまえば、料理は5~10分程度で提供されます。(並んでいる時に、注文をとりにきてくれるので)

お店前には、セルフのお茶が置いてあるので、お茶を飲みながら待つことができる。

メニューは基本、ぜいたく丼(海鮮丼)のみ。

海鮮丼の他に、本日の酒の肴が数種、店内に掲示されている。 ビール等の提供もしてくれる。(ランチ時も可能かは不明)

ぜいたく丼(海鮮丼)は全4種。

特上(2,800円、梅に比較するとイクラ・ウニ・カニを増量、写真の丼)を頂点に、松(1,890円、ウニを増量)、竹(1,380円、イクラ増量)、梅(980円、基本)となる。

通常、海鮮丼は、ご飯の上に海鮮を綺麗にディスプレーしたものが主流だけど、ここでは、海鮮を細かく叩き、混ぜている。 

そう・・・ 贅沢なのだ。あくまでも、海鮮丼ではなく、ぜいたく丼。

仕事がしっかり施されているので、特上でも、高いとは思わない質感と雰囲気。

また、最後に〆で鯛出汁で茶漬けを食すのご飯は酢飯ではない。

通常、海鮮丼といえば、一つ一つの素材の味を確かめながら、食していくが、ここの、ぜいたく丼は、口の中に、いっぺんに各種素材が飛び込んでくる(笑)

凄い贅沢(汗)

そういう意味で、高級感とオリジナリティはあるが、逆に、各素材の味がわかりにくいのは、デメリットであるのかもしれない。

もちろん、一つの料理として考えれば、非常に美味しい。

味覚と脳細胞を活発に俊敏に働かせ、美味しさと素材の味を分析する(笑)

職場や自宅が近くであれば、たまには行くかもしれないが、そうでなければ、リピーターとして、わざわざ、日本橋まで行き、行列に並び食べに行くというような所までは達していない。

あくまでも、どんぶり飯なので、それはやむを得ないと思います。

これは前述の天丼屋さんも同様。

ブログネタ 話のネタ的には、非常にインパクトがあるし、満足できるお店だと思います。

職場や自宅が近ければ、迷わず・・・ 通うでしょう、きっと♪

良いお店でした♪

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つじ半魚介・海鮮料理 / 日本橋駅東京駅京橋駅
昼総合点★★★★ 4.0

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