登戸周辺エリアの方・・・ 非常に行きづらい場所にある素晴らしいお蕎麦屋さんで、ごめんなさい。。。

うーーーーーーーん、ちきしょーーーー♪

登戸を中心とした川崎市多摩区エリアの皆さん、本当に、申し訳ございません。。。

せっかく、この場で紹介させて頂いても・・・

自動車で行くか・・・　東急田園都市線・鷺沼駅から、バス利用で行くか・・・

武蔵小杉・武蔵中原の方が距離的に近そうな・・・

そんな・・・　行きづらい場所にある・・・　超優良な日本蕎麦屋さんを紹介しますね（汗）

本当に、申し訳ございません・・・　すごく良いお店なんです・・・（汗）

もしかしたら。。。　バス利用で行っても損はないかもしれない・・・

でも、時間は・・・　費やしちゃいますが・・・

お客様と一緒に、車でお店の前を通り過ぎた時に、凄く気になって・・・

わざわざUターンして行ったお店です。

お店の名前は　《芳寿 http://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140507/14003491/dtlrvwlst/240953/》

その営業職的な野生の勘は・・・　見事に的を射貫きました・・・

お客様は、釜揚げしらす丼（味はついています）。　僕はかき揚げ付きの蕎麦。

お蕎麦屋さんですが、こぢんまりとした店内は、凄くお洒落で、JAZZがかかっていました。

お蕎麦の風味と、コシ。　最高です。　僕にはジャストミート。

ただ・・・　ツユに関しては、僕の中に堅固なベンチマーク店が存在するので、難しいのですが、だいぶ、それに近いものでした。

そして、かき揚げ・・・　桜エビとネギが色鮮やかで、衣は黄金色・・・。

サクサクで、非常に軽く揚がっていました。　もう、このかき揚げは・・・最強！！

釜揚げしらす丼も、上品で、旨みもあって美味しかったそうです。

手の届く場所にないからこそ、非常に、ありがたみのあるお店のようにも感じますし。。。

でも、近くにこんなお店があったら・・・　やばいです・・・

だって、まったく駅近な立地じゃないのに・・・　あっという間に、満席になってしまったんですから・・・。

どんな業種でもそうですが、真面目に、地道に、しっかりと仕事をすれば、お客様は理解してくれるんですよね・・・　勝手に、人が集まってくるのですね。

素晴らしいお店でした♪

芳寿 （そば（蕎麦） / 北山田駅）
昼総合点★★★★☆ 4.1