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東急田園都市線、青葉台駅から徒歩16分。 ハンバーグファクトリー♪

車じゃないと行きにくいかな・・・

 

東急田園都市線、青葉台駅から徒歩16分程度。

 

このエリア周辺で美味いと噂される《ハンバーグファクトリー http://tabelog.com/kanagawa/A1402/A140202/14042962/へ行ってきました。

 

このエリアで美味いと評されるのは、たまプラーザにある人気焼肉店である壱語屋系列のお店であるということも、評判を高めている理由なんでしょうね。

 

少し、話が逸れますが、飲食店の評価って非常に難しいですよね。

 

金額の高いお店の料理が必ず美味しいわけでなく、むしろ、最近では、美味しい料理を低価格で提供するお店も増えてきているし、料理は普通の味だけど、お店の雰囲気やホスピタリティの良さで、料理の味の評価まであげてしまう場合もあるし・・・ また、そのエリアでは美味しいお店なのか、総じて美味しいお店なのかによっても全く違いますよね・・・(汗)

 

さて《ハンバーグファクトリー》は僕にとって・・・

お店は、非常に混んでいましたが、10分ほどで席に案内されました。

 

初めてのこの日。 席につくと・・・ 店内が混み合っているせいか、ホールのスタッフの対応が少し、早口で・・・ せかされるような感じがしましたが、これは、やむを得ないでしょう。

 

店内の雰囲気は、落ち着いた大人の空間的な佇まい。 小洒落ています。

 

注文したのは、黒毛和牛石窯ハンバーグのセットを注文。

 

メインディッシュの他に、サラダ、前菜、デザートがついています。

 

サラダ、前菜と食べ進めると、メインディッシュに向かって期待が高まるぅ~かと思えば・・・

 

期待しすぎたのか・・・ すみません、テンションが下がってしまいました・・・(汗)

 

前菜は、メインディッシュに向けて、期待を高めていく大切な導線なので・・・ 非常に残念でした(^_^;)

 

さて、テーブルにハンバーグが運ばれてくると・・・ ジュージューと脂がはねます♪。

 

鉄皿に、脂だまりができてしまうほどの肉汁・・・ ギトギト感あり。

 

ナイフを入れ、口に運びます。 

 

先ほど下がってしまったテンションが・・・ 右上がりになることはなかった・・・ 残念・・・

 

つけ合わせの野菜も・・・

 

お店の品質感は、非常に良いです。 お客様を食事に誘うにも良いし、プチ高級感もあるし。

 

こういう環境で食事をするのは、非日常感もあって良いのですが、残念ながら料理に関しては・・・ 普通かな。 CPに関しては、支払金額とお店の持つ雰囲気で比すると、満足はできます。

 

デントのこのエリアにお住まいの方が、ご家族で食事をしたり、ご来客のあったときに利用したりするのにはちょうど良いという感じです。

 

ごちそうさまでした。

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ハンバーグファクトリーハンバーグ / 青葉台駅藤が丘駅恩田駅
夜総合点★★★☆☆ 3.1

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