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2013年11月21日 (木)

23年ぶりに行ってみた。 懐かしの牛タン屋さん《一心(いっしん)》 @後楽園

ここへ来たのは何年ぶりだろう・・・

いや・・・ それどころじゃない・・・

そう23年ぶり・・・

前職時代、新人営業職だった僕は、仕事で先輩に同行させて頂き、水道橋へ行った。

その時に、美味しい牛タン屋さんがあるから、仕事を終えたらランチしようと・・・

それが、このお店《一心(いっしん) http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13020536/だった。

老舗の牛タン屋さんだ。

あれから長い月日が流れ・・・

ポール・マッカトニーのライブがきっかけで、再び、訪れてみた。

なんか・・・ 周囲の雰囲気が当時と少し変わった気がする・・・。

夜の部のオープンは17:00。 僕が訪れたのは、その30分後。

先客は1組だった。 あ、なんか懐かしい・・・

席に着き、注文したのは牛タン定食。 しかもダブル(牛タン)で。

テーブルには、まず、テールスープが運ばれてきた。

レンゲですする・・・ とても上品な味・・・ うまい・・・ 結構、大きめのテールが入っている。

そして、キャベツのお新香と唐辛子の味噌漬けが運ばれ、そして、麦とろ飯と、とろろ。

とろろには、味がついていないので、醤油をたらす。

リズム良くかき混ぜ・・・

麦とろ飯の上に注ぎ込む・・・

ううぅ・・・ 良い感じだ・・・。

粘りけがちょうど良い。

牛タンはダブルにしても・・・ 足りない・・・ もっと食べたくなってしまう。

柔らかジューシーで、塩加減も絶妙。

卓上の食塩があったが、全く不要である。

僕は七味が好きなので、牛タンの上に少し多めにかけた。

とにかくご飯がすすむ・・・

お酒も飲みたくなるが・・・ 我慢・・・。

ポールのライブの時間を意識しながらの食事であったが・・・

長い歳月が流れての再訪・・・

なんか、良い感じだった・・・。

先輩に同行させて頂きながら、当時の僕が思ったのは・・・

一流の営業職は、美味しい食事処にも目を利かせているということだった。

少し、割高に感じるが、でも・・・ 美味しい・・・。

23年経っても、裏切られなかった・・・。

ごちそうさまでした。

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一心牛タン / 後楽園駅春日駅水道橋駅
夜総合点★★★☆☆ 3.7

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