南青山の隠れ家的なステーキバル♪ 極上ハラミステーキ美味しいよ♪ 《T's GRILL（ティーズグリル）》

南青山・・・

青山通りから、少しだけ細い路地に入る・・・

表通りの喧噪とは、嘘のようにかけ離れた閑静なエリア。

そんなエリアに、ひっそりと佇んでいるのが・・・

隠れ家的な雰囲気をもった小洒落たステーキバル《T's GRILL（ティーズグリル） http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13157252/》

ここにオープンしてから、まだ３ヶ月ほどのお店。

この日は、金曜の夜。　なので、事前に電話をして予約状況を確認してみる。

早い時間であれば、席は余裕があるとのこと。　コース料理がオススメとのことだったが、この日は、時間に追われていて、１時間ほどで、食事を済ませたい旨を伝えると・・・

それでは、アラカルトの方が良いですねとアドバイスしてくれました。　感じが良い・・・

そうそう、お店の近くには、コインパーキングが複数あるし、ノンアルコールビールも用意されているので、車でも安心です。

予約時間に５分ほど遅れそうだったので、移動しながら、取り急ぎ、遅れる旨の謝罪電話を。　予約させて頂いている以上、５分たりとも遅れるのであれば、連絡するのは礼儀。

なんて、心の中でつぶやきながら（笑）

お店に到着。

店内は清潔感があるすっきりとした雰囲気。　カジュアルさにかえって好感を持ちました。

予約していたのは、テーブル席ではなく、カウンター席。

料理人の仕事している姿を眺めるのが好きなんです♪

右手に焼き手のスタッフが。　僕らの目の前には、セラーノ（生ハム）そして、シェフ？

こちらのお店のセラーノは、スペイン産ではなく、国産品を使用している。

目の前にあるものだから・・・　やっぱり、注文するでしょう♪

風味が非常に良く、塩加減も素晴らしい塩梅（あんばい）。

非常に美味しいセラーノでした♪

山梨産の野菜を使用したバーニャ・カウダ。　これが美味い！！

野菜の食感と美味しさも素晴らしいが、ディップソースの味わいが絶妙。

そして・・・　このお店の看板メニューである、極上和牛ハラミ。

このお店では、焼き物は、炭火と網で焼いている。

この極上和牛ハラミですが・・・！！

焼き加減が抜群！！　絶妙なミディアムレアー！！！　生唾を飲んでしまいました♪

香りも良く、非常にジューシー！　非常に柔らかかった♪

そして、驚く事なかれ！！

ホールスタッフの方にすすめられた・・・　豚汁・・・　

メニュー名は、有機野菜と岩中豚の豚汁。

１つの量が多いのでシェアをすすめられたが・・・　こんなに美味しいのなら、もう１つ注文すれば良かった（笑）　なんかお店の雰囲気には似合わないけど・・・

とにかく、これ、注文しないと・・・　後悔します・・・　きっと・・・（汗）

水筒に入れて、持って帰りたいくらいでした（笑）

今回は、炭水化物系は注文しなかったので、もう少し、腹を満たすべく・・・

赤海老の老酒（らおちゅう）漬け　なるものを注文しました。

基本、赤海老の生なんですが、老酒が、赤海老の濃厚な味噌の臭みを上手に消していて、濃厚さと甘みを、ぐっと引き出していました。

味噌も多くてびっくり・・・

今回は、これくらいの注文で、約１時間の食事でした。

コース料理で、１時間半から２時間くらいという感じでしょうか。

正直、４～５０分程度の時間で、食すには、もったいない料理でした・・・

オープンして３ヶ月。。。　時間が経てば・・・　もっと知れ渡って・・・

隠れ家じゃなくなっちゃうかもw

そんな予感・・・

そうなる前に、また、行かなくちゃ・・・！！

厨房の料理人の方々の対応も、ホールスタッフの対応も良く、居心地の良いお店でした。

ごちそうさまでした♪

そうそう！　念のためですが、店内は喫煙可能です。　時々、レビューで見かける極端な嫌煙者の方は、それを覚えておいてくださいね。

ティーズグリル （ステーキ / 外苑前駅、表参道駅、乃木坂駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0