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2014年1月23日 (木)

マルイファミリー溝口のレストラン街で、ヘルシー創作和食に舌鼓!《あえん 丸井溝口店》

JR南武線・武蔵溝ノ口駅/東急田園都市線・溝の口駅。

《丸井ファミリー溝口店 http://www.0101.co.jp/stores/guide/store780.html

この10Fには、レストラン街がある。

この中には、創作和食のお店がある。

お店の名前は《あえん 丸井溝口店 http://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140505/14007013/

なんと! モスバーガーでお馴染みのモスフードサービスが経営する創作和食店だ。

http://www.mosdining.co.jp/aen/

ヘルシーな野菜を中心にした創作和食。

今回注文したのは《桜山豚と白菜・九条ねぎのザル蒸し定食》《ミニわっぱ飯付き下仁田ねぎとマグロの大和芋とろとろグラタン》

お店に入っていくと、学生さんのアルバイトだろうか、やさしい対応で、席に導かれた。

店内は、清潔感があり、シンプル モダン な感じ。

静かに食事ができる。

僕が食したのは、前者。

ちなみに、桜山豚は、別名、オーシャン豚と呼ばれ、栃木産である。

セイロに敷かれた白菜の上に、桜山豚と九条ねぎが添えられ、蒸されている。

これによって、桜山豚の余計な脂が落ち、その脂を白菜が吸い、白菜の甘いと出汁が、桜山豚の肉にうつり・・・ 九条ねぎの甘みが、桜山豚と白菜に溶け込む。

つけだれは2種用意され、これにつけて食べる。

上品な素材の甘みをヘルシーに楽しめる料理だ。

個人的には、肉をもっとギブ ミー という感じだったけど、そういう人には、このセイロ蒸しだけ単品追加も可能だ。

丸井ファミリー溝口店のレストラン街の中にあるお店の中では、個人的に上位なお店かな~。

皆さんも、丸井ファミリー溝口店に寄られた際は、是非ご利用ください。

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あえん 丸井溝口店創作料理 / 武蔵溝ノ口駅溝の口駅高津駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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