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東急田園都市線・鷺沼駅エリアの人気ラーメン店《懐や(ふところや) 》に行ってきたよ♪

東急田園都市線・鷺沼駅・徒歩2分。

開店前から行列ができている繁盛ラーメン店があると聞き・・・

行きたいと思いつつも、並ぶのは嫌だ・・・

行きたいと思いつつも・・・ ラーメンだし・・・(笑)

なんだかんだで歳月は流れ(笑)

やっと行く機会が!!

遅い昼食をとるべく鷺沼へ。

目的地は!! 《懐や(ふところや) http://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140507/14049709/

近くのコインパーキングに駐車して、お店に近づくと・・・

おー!! 待ち列は1名!! 

と思ったら・・・ 店内に6席くらいのウェイティング チェアー(笑) あり!!

びっくりしたのは・・・

ラーメン店にしては・・・ 小さい子供連れのお客様が多し!!

これは珍しいかも・・・ ラーメンの味付けが子供向けなのか・・・ 立地的にそういうエリアなのか・・・ 単に親の嗜好なのか(笑)

いずれにしても、老若男女問わず、様々な顧客層から支持されるラーメン店は好きだな~♪ あっ!ラーメンはそれほど好きな食べ物ではありませんが・・・。

店内に入り、待っている間に、券売機で食券を買います。

初めての今回は、特しょうゆの細麺。 麺は、細麺と平打ち麺(中太)が選べます。

特しょうゆは、チャーシューが3枚、味玉1個が入っています。

サイドメニューからネギチャーシュー丼もチョイス。

仕事の様子を見ていると、非常に丁寧な仕事をしています。

最後尾に並び、カウンター席につき、ラーメンが着丼するまで20分程度の時間がかかったかもしれません。

目の前に出現したラーメン。 しっかりと醤油色を主張し、また、脂の層でしっかりと蓋がされたスープ。 見た目は、がっつりしていますが、スープはあくまでも、あっさり。

あっさりといっても、しっかりとコクをもったスープです。

また、麺の食感も素晴らしい。

細麺は、食感を楽しめる麺に仕上がっています。

ここが繁盛店なのがわかります。 美味いです。

味濃く、脂濃く、塩濃くという料理とは思えないものも評価される時代に、このようなラーメンはホッとしますね。

しっかりと個性をもった醤油ラーメンです。

ごちそうさまでした~♪

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懐やラーメン / 鷺沼駅宮前平駅
昼総合点★★★☆☆ 3.9

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