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2014年4月23日 (水)

秘境で寿司を食す(笑) 隠れ家寿司店《鮨おとわ》に行ったよ~

寿司好きな僕の小田急線沿線「心に残っている寿司店」2位にいきなりランクイン♪

小田急線・玉川学園前駅からは、タクシーで徒歩10分、1,500円程度。

いわゆるムーミン谷エリア(笑)の住宅街に忽然と現れる超隠れ家寿司店である。

お店の名前は《鮨 おとわ http://tabelog.com/kanagawa/A1402/A140202/14042983/

メニューは、13,000円/人のコースオンリー。昼の部も同様だが、昼の部・夜の部ともに完全予約制なので、ご注意を。

また、営業時間は平日はPM10:30閉店、週末はPM11:30となる。

平日の夜は一部制。全6名のお客様しか対応せず。週末は、開始時間指定の6名ずつ二部制で全16名までの対応となる。

大将が一人で切り盛りしているので、これがホスピタリティもコントロールできる限界とのこと。

カウンターに着き、ベルギー産ビールで喉を潤し待つ。

まずは、シラウオからだったが・・・

あまりの美味さに、1尾ずつ口の中に。

こんなに美味さと食感を感じたシラウオは初めてだ。ここからサプライズ。

シマアジの漬けには、涙が出そうになった・・・

太刀魚の焼き物も素晴らしく、ホタルイカの出し方には、こんな方法があるのかと驚愕・・・

この段階で、今までのトップへ駆け登って行ったが・・・

残念ながら、置いている日本酒が、自分の感性と味覚、提供される料理との間に若干ですが不協和音・・・ 

これは明らかに個人的な好みの問題でしたが(笑)

僕には、少々酒の押しが強すぎた。

さらに、つまみから、寿司(握り)に移っていくと。。。

前半戦で、僕の中の首位を脅かされた、小田急線・百合ヶ丘駅の楠本が盛り返して首位にとどまり続けた。

こうなると、好みやその日の気分にも左右されるような微妙な世界だ。

若い大将ながら、こだわりと軸足をビシッと決めている。

凄い世界です。さすが日本の寿司文化。 素晴らしい寿司店でした。

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鮨 おとわ寿司 / こどもの国駅恩田駅
夜総合点★★★★ 4.0

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