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セレブの街。 東京都世田谷区成城エリアにあるトンカツ屋さん《とんかつ椿(つばき)》

東京都は世田谷区。セレブの街、成城。

閑静な高級住宅街にある老舗とんかつ屋さん。 お店の名前は《とんかつ椿 http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131814/13002004/

周囲には、政財界や芸能界で活躍する著名人の邸宅も多数。

こちらのとんかつ屋さんの食べログレビューを見ると。。。

いったい、良いの悪いの?どっちなのー!!というほど、上下の振れ幅が大きい(笑)

以前から気になっていたが、やっと重い腰?をあげて、真相を確かめに。

まず、立地は申し分ない。通好みな佇まい。

店舗前に駐車場が3区画。近くにコインパーキングあり。

店内もGood!老舗感溢れる。

ホールスタッフのホスピタリティは、いたって普通。

普通のとんかつ屋さんレベル。

セレブの街だからと、変に、それ以上を期待すれば、裏切られる。

どこの街であろうが、とんかつ屋さんなのだから。

それ以上のホスピタリティを求めてもしょうがない。

これでいいんじゃないでしょうか。

さて、ランチタイムは、ヒレカツもロースカツも定食で1,500円強の価格。

他のテーブルを見ていると、少し小さめに感じる。

120g程度か・・・??

そこで!思い切って限定メニュー!!

特選リブロースのとんかつ!

なんと単品のみなので、2,700円。

これに、ご飯・赤だしを、それぞれ別注すると3,300円くらいに。

さて、テーブルに到着した特選リブロースとんかつ!

ソースは甘め。僕がとんかつを食べる時は、原則として、ソースはキャベツのドレッシング。

とんかつは、塩で食す。

なぜなら、ソースを食べに来たのではなく、とんかつを食べにきたから。

美味い肉は、塩で食すのが一番美味い。

原則論なので、不味いと判断すれば、ソースをたっぷりかける。

さて、とんかつだが、衣は、軽くてサックサクw

なるほど・・・目指している方向がわかりやすい。

この衣の食感は、充分にオリジナリティがある。

そして、厚みがある肉。

甘くて軽い脂身。

リブロースおそるべし!

ご飯も美味しい♪

火の入り方については・・・

やや入りすぎ・・・

そもそも肉は、火が入りすぎるほどに、固くなっていく・・・

せっかくの柔らかくて美味しい肉が・・・

この点が、ちょっと残念。

それでも充分に美味しいとんかつでした。

食べ終わりレジに行くと。。。

いやがおうにも忘れていた値段が思い出される・・・(笑)

賛否両論の理由がわかる。

いわゆるCPをどうとらえるか。

あとは、それぞれの方の価値観に委ねられるだろう。

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椿とんかつ / 成城学園前駅喜多見駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5

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