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京浜急行・神奈川駅・徒歩2分! 創業は大正時代 老舗《サンオリーブ》へ♪

創業は大正時代の超熟成牛肉で有名な川窪肉店直営のレストラン。

テレビでも、何度か紹介されている。

お店の名前は《サンオリーブ http://tabelog.com/kanagawa/A1402/A140212/14024723/

レストランといっても、1Fは昭和食堂風w

おそらく2Fは昭和レストラン風なんだと思う。

こちらのお店は、1Fがとんかつ。

2Fがステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶ。

初めての今回は、ランチで1Fとんかつを利用。

サービスランチのロースカツ定食を注文。値段は900円。

食べログを見ると評価は両極端。

で、僕の判断は!!

ん・・・ ここは・・・

仮に、美味しくて良い豚肉を使っていたとしても、その素材を、とんかつという料理に仕上げる手法が・・・

肝心のコロモは、サックサクではなく、ガッツガツ。

無菌肉を使用しているようだが、それなら、火を入れすぎ。

どんなに高級なお肉だって、火を入れ過ぎれば硬くなるのである。

硬いコロモに、硬い肉では、肉の旨ささえもスポイルしてしまう。

僕は美味い肉は、塩コショウが一番合うと思っているが、ここでは・・・

肉に溺れず、もっと調理の具合を・・・大切にして頂きたい。

もっとも、ランチで900円、ランチじゃなくても、1,200円程度のとんかつゆえに、多くを期待はしないが、多くの期待を満たす店も多いので・・・(汗)

周囲のテーブルで、牛肉系メニューを食べていた方々がちらほらと・・・ 

ランチの900円程度の牛焼きポン酢定食、なぜか昼からサーロインステーキ300gを注文していた老夫婦の様子を見て感じたのですが・・・

老夫婦の弱々しい手の力でもナイフで切れる肉質。

口の中に運ばれても、見るからに柔らかそうなお肉。

仙台牛だそうだ(汗)

いったい、いくらくらいなんだろう(汗)

きっと、ここで食すのは、牛だ!

1,000円以下のランチメニューからも、牛系メニューを選択すべし!

おそらく間違いないと思う。

機会があったら、牛系を試してみたいと思います。

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サンオリーブとんかつ / 神奈川駅反町駅横浜駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0

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