名古屋で美味しいTボーンステーキを食べたどー 《ステーキハウス スエ》

慌ただしかった名古屋出張。名古屋城を近くで眺めるのも15分程度。

仕事で行ったので当たり前か(^^;;

東京に戻る前に、ランチで寄ったのがここ。

名古屋で美味しいTボーンステーキを提供してくれる老舗ステーキ店。

その名も！ 《ステーキハウス スエ  http://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23002562/》

せっかく向かっても、臨時休業などでは悲しいので、移動する前に電話で開店時間を確認しつつ予約。

お店には専用無料駐車場が5区画ほどあるので、非常に助かる。

お店は、外観からして老舗のオーラに包まれております。 昭和ノスタルジーとでも表現すれば良いでしょうか。

店内に入ると・・・ステーキ屋さんなのに、カウンターには、お寿司屋さんのようなショーケースが置いてあり、赤貝等の魚介類が数種類並んでいた。

地元産の魚介の刺身等も提供してくれるとのこと。

今回はランチで、東京に運転して帰るパワーをつけるための肉食ゆえ、肉食に徹した。

Tボーンステーキを注文しようとしたが、最低グラム数と金額を見たら、どう考えても手に負えないことがわかったので、2人でTボーンステーキを食せる、Tボーンステーキコースを選択。

食前酒つきだが、2人とも運転手だったので、その旨を伝えると、ノンアルコールビールに変更してくれた。そして、サラダに、スープ、メインディッシュのTボーンステーキ400g(骨も入れると約600gだそうだ。2人で取り分ける)。そして目の前のオーブンで焼きあがったばかりの自家製ロールパン(レーズン1粒入り)が2個ついてきた。

なんと！Tボーンステーキは！目の前で、肉のブロックにノコギリを入れて切り落とす演出から始まります(^^;;

カウンター席ゆえですね。

皆さんご承知の通り、本物のTボーンステーキは、ロースとヒレを同時に楽しめるステーキ。

味わいや食感の違いを楽しむことができるのが嬉しい。

焼き加減も最高である。

ステーキソースはかかってくるので、とにかく、口に運ぶのみ(^o^)

ただ・・・  ステーキソースなしで、塩胡椒のみで味わえるようにも、してもらえたらな・・

オリジナルのこだわりステーキソースも美味しいですが、肉の旨味もストレートに感じたかったな。

スープも濃厚で美味しかったし、サラダもシャキシャキ食感で、ドレッシングも美味しかったし・・・

焼きたて自家製ロールパンの美味しさには、脱帽でした。追加してしまいました。

また、ステーキ屋さんには珍しく、〆にうどんを置いてます。名古屋といえばきしめん！と思いきや普通のうどんです。いや、普通ではありません！！
一緒だった仕事仲間が注文したのですが・・・

注文が入ると、うどんのタネを目の前で伸ばし、製麺器でカットしてくれます。

そのコシの強さと食感の素晴らしさに感動しました。

慌ただしい名古屋出張でしたが、せめてもの美味しい食事たちのおかげで、楽しく過ごせました。

ごちそうさまでした！！

ステーキハウス スエ （ステーキ / 国際センター駅、近鉄名古屋駅、名鉄名古屋駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0