西武池袋線・東長崎駅エリア！ 食べログ4.0以上！ 恐るべき蕎麦店《手打ち蕎麦 じゆうさん》

お客様に連れてきて頂いた《手打ち蕎麦 じゆうさん http://tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13025978/》

場所は、東京都練馬区。　目白道路沿い。

西武池袋線・東長崎駅南口・徒歩７分。

あまりに、店舗の入り口がこぢんまりとしていて、わかりずらい・・・（汗）

そう！　その存在を知っている人にだけ来てもらえれば良い・・・　そんな雰囲気が漂うように、ひっそりと佇んでいる。

ところが・・・　なんですと！！

お店の前で、店舗検索をすると・・・

食べログ総合 4.22 ・・・・・・・・

すげぇ～　ハイパー 蕎麦店ですw

今日は寒かったので・・・　にしんそば を プリーズw

着丼して驚いたのは～

な、なんと別皿。

にしん　が別皿なのであります♪

少し大きめなのが嬉しい♪

生臭さは,皆無！　まったくしません♪　良い仕事がされていまーす♪

細くて、清く！軽く！美味い蕎麦と、上品で澄み渡りながらも、深みとふくよかさを持ったつゆ。

そして、上品さと深みのある味わいの「にしん」

蕎麦に浮かべると、エキスがゆっくりと「つゆ」に広がり、味わいの変化を楽しめる逸品。

さすが！4.22！！

卓上に置いてある七味唐辛子の辛みと香りも素晴らしかったです♪

恐るべき名店でした。　ごちそうさまでした。

手打ち蕎麦 じゆうさん （そば（蕎麦） / 東長崎駅、新江古田駅、江古田駅）

昼総合点★★★★☆ 4.3