築地の秀徳グループが六本木に進出～ 《築地秀徳 匠（たくみ）》

六本木の裏通りに、平成27年4月21日にオープンした割烹・小料理・寿司店。

お店の名前は《築地秀徳 匠（たくみ） http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13181521/》だ。

経営は、築地エリアで急成長している「築地秀徳グループ」

実は、この場所に《築地秀徳 匠》がオープンする前は、《小料理たくみ》というお店が営業していた。

非常に紛らわしいが、電話番号もそのまま引き継がれたので同じ店のリニューアルかと勘違いされそうだが、実際は、お店どころか経営も全く違うので要注意。

余談だが《小料理たくみ》のWEBページによると、田町・芝浦エリアに移転し、５月４日からリニューアルオープンするそうな。

新規オープンの《築地秀徳 匠》は、築地で密かなブームになっている寿司店の秀徳グループが経営しているがゆえに、新鮮な魚介類他、使う食材に手抜きなし。

裏通りに入っていくと、突然、忍者屋敷のような隠し扉風のドアが(^^;;

まず、玄関？で、靴を脱ぎ、畳の上に。

残念なのは、掘りごたつ形式ではないので、低めの座椅子ではあるが、なんとなく落ち着かない感じかな。

ただ、店内の雰囲気は、小洒落た感じで、隠れ家のような雰囲気を引き立てる。

飲み物は、日本酒、焼酎、ワインと揃っており、美酒がオールラウンドに揃っている。

和の小料理を美味しく食しながら、美酒を飲む。

そして、〆には美味しい寿司を食す。

贅沢な時間、至福の時。

こちらのお店は、接待というより、デート向きという感じかな。

ごちそうさまでした。

築地秀徳　匠 （割烹・小料理 / 六本木駅、六本木一丁目駅、麻布十番駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7