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2015年4月30日 (木)

六本木の良い店~ならここでしょ! 豚しゃぶ♪ 《豚組しゃぶ庵》

へぇ〜 六本木にこんな良い店あったんだ〜♪ と思わず感動してしまったお店。

お店の名前は《豚組 しゃぶ庵 http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13045423/

料理のことは後回し。

まずは、お店の雰囲気も良く、スタッフのホスピタリティーにも満足できる。

今まで六本木のお店で、印象に残ったお店は少ないが、ここはお店の雰囲気、ホスピタリティー、料理と全てのバランスが良い。

今回は、ラストオーダーギリギリでお店に滑り込んだ上に、豚しゃぶコースを注文したが、手際良く、閉店の時間内に食べ終わるような絶妙なテンポで、料理出ししてくれた。

スタッフは急がせるようで申し訳ありませんと言うけれど、決して不快な思いをすることもなかった。

さて料理だが、前菜からして、クライマックスまでのプロセスを期待させてくれるものだ。

非常に美味しいし、酒とのマッチングも良い。

豚しゃぶは、ポン酢、ゴマだれの他に、梅塩、そばつゆ等も用意されている。 ゆえに、飽きずに、1枚1枚を新鮮な思いで食せるのが嬉しい。

〆の中華麺まで美味しく頂きました。(^o^) ご馳走様でした。

場所柄、有名人も多くいらっしゃるようです

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豚組 しゃぶ庵豚しゃぶ / 乃木坂駅六本木駅青山一丁目駅
夜総合点★★★☆☆ 3.9

 

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