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2015年5月10日 (日)

プロシェット ボン ボン シン? え? 下北沢? え? 焼き鳥屋さんなの? おっ!美味い!

シモキタと言えば、若者の街。

若者の街につきものなのがチェーン店。チェーンの飲食店が多いということ。

まさに今のシモキタは、そんなイメージの街に。

でも、待ってください。

北口エリアは、昔ながらの下北沢色を今なお残すエリア。まさに大人のエリア。

そこで見つけたお店が、洋風焼鳥店・・・ メイン料理は焼鳥なのに、店内は、煙くなく、あくまで洋風。 小洒落た焼鳥店なのだ。

お店の名前は《プロシェット ボン ボン シン http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13139016/

こぢんまりした店内は、カウンターとテーブル席が3卓ほど。

厨房には、焼き手で一生懸命な若い男性スタッフと、モデルのようにすらっとしてキュートな女性スタッフ。そして、ホールには、北口エリアで「しんさん」と呼ばれる適度に力が抜けた謎の男性が・・・ あっ、適度にお客様の力を抜いてくれるオーナーでした(^^;;

こちらのお店は、お一人でいらっしゃる男性・女性の常連さんが多い様子ですが、皆さん、親しそうなのが印象的でした。
スタッフは三位一体。それぞれの個性がうまくバランスされ、お客様に居心地の良さを提供してくれてます。

さぁ!まずは生ビールを注文!ちなみにビールは嬉しいハートランド。 ハートランドは、非常に美味しいですよね〜

そして、料理ですが、全体的にメニューが多いわけではありません。

だって、そもそも焼鳥店ですからw それでも、一品料理はどれも美味しい♪

大山鶏のたたき、燻製盛り合わせ、キャベツのアンチョビ焼き、カマンベールチーズ焼き等々を注文しましたが、これがまた、どれもこれも美味しく頂けました。

ちなみに燻製の盛り合わせで驚いたのは、卵!!

これには感動してしまいました。上に乗せられた酒盗との相性の良さといったら・・・(^o^)

料理を楽しんでいると、オーナーのしんさんから満面の笑顔で「うちはレストランじゃないので、もっとお酒もよろしく(笑)」

おーーー夢中になって食べていた(^^;;

現実の世界に戻り、お酒は、白州のハイボール、角ハイボール、そして日本酒は〆張鶴(通常は、景虎を置いてるそうです)をゴクゴク飲み干し・・・

やっぱり、焼鳥には日本酒でしょー!と心の中で叫んでる自分がいた。

日本酒は常時最低3銘柄は用意があると嬉しいかな~と率直な感想。

さて、串焼きですが、上レバー ハツモト ささみわさび ささみ柚子胡椒 うだま つくね 等を頂きました。

小洒落た雰囲気と、スタッフが織りなす居心地の良さと、ワインやハイボール、日本酒、美味しい逸品料理で、すっかりメインの焼鳥が後回しになってしまいましたが・・・

やっぱり、ここは焼鳥店なんだ!!うまーーーい!

串に刺された素材も素晴らしいが、その焼き加減といったら、絶妙な火の入り方。 技術も素晴らしい。

あらゆる意味で満足度の高い焼鳥店でした♪

ごちそうさまでした♪ また伺います♪


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ブロシェット ボン ボン シン焼き鳥 / 下北沢駅東北沢駅池ノ上駅
夜総合点★★★☆☆ 3.9

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