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あの府中の有名カジュアルステーキ店を独立してオープン♪ こちらも実力店ですぞ《RIVER(リバー)》

府中刑務所とJR武蔵野線、東芝府中工場に挟まれた府中街道沿いに、バブル期から、その存在を印象付けていた大人気のカジュアルステーキレストラン《カロリーハウス》のスタッフが、独立してオープンしたお店がここ!

お店の名前は《RIVER(リバー) http://tabelog.com/tokyo/A1329/A132903/13157105/

日野バイパスが開通し、そちらが国道20号を名乗る今となっては、目の前に日野自動車の大工場がありながらも、今は、旧甲州街道に面すという表現に(^^;;

こちらのお店は、カウンター席を中心に10席(一部ボックスシートあり)。

とても小さなお店だ。

が、しかし!

幼い時から、家族と一緒に前述のお店で食事をし、学生時代にバイトを始め、社会人になって正規スタッフとして関わってきた店主のDNAには、今なお、その強い影響を与えている。

お肉の仕入先も、お米の仕入先も、前述のお店と同じ。

マスタードとの相性が極まるデミグラスソースもさすがである、美味しい!!

ツヤツヤした白飯・・・ マジで美味い。

お米も手抜かず、美味いお米を使っている。
もちろん、炊き加減もGood!!

白飯は、おかわり自由であるがゆえ、この美味さは非常に危険なのである。

カジュアルステーキというジャンルゆえ、ハンバーグも、ステーキも、お得感ある価格で提供される。

僕は、口コミ時代からグルメサイト時代まで、もう30年近く前述のお店に通ってきたが、こちらのRIVERの実力も高く評価している。

しかも、現時点では、穴場的である。皆がその存在に気づいてしまうと・・・(^^;;

ま、並ぶのはやむを得ないか・・・

今回は二度目の訪問でしたが、近くに来たら、また寄りたい。 そう思わせるお店です。

ちなみに注文したのは、ダブルステーキ♪

ハンバーグとステーキのコンボ!! 美味しいもの良いとこ取り♪

ステーキの焼き具合はレアで。

(最近、鉄皿にのったステーキは、レアで注文するようにしています)

ごちそうさまでした。 

*こちらのお店は、スパイスハウス(府中)の2号店や系列店ではなく、スタッフが独立してオープンしたお店ですので、その点、ご留意くださいね。

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RIVERステーキ / 豊田駅北八王子駅日野駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8

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