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2015年7月16日 (木)

焼き鳥激戦区ナカメ! 東急東横線・中目黒駅エリアでCP最高の美味しいお店見つけた《焼鳥スエヒロガリ》

じゃじゃーーーん!

いまや、焼き鳥屋さんがしのぎを削る激戦区! ナカメ! そうです、中目黒が熱い!

今回は、平成27年4月22日にデビューしたばかりのお店を紹介しよう!

食べログ上において、まだオープン3ヶ月で3件の口コミなのに、総合評価3.20とは、たいしたもんです。

そこに目をつけての予約でした。

東急東横線・中目黒駅から徒歩1分!

お店の名前は! 《焼鳥スエヒロガリ http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13180172/

期待に胸が膨らみ、予約時間に余裕をもってお店の前まで行った時・・・

あー!しくじったかも! はずしたかも! トラップ踏んだかも!

正直・・・ボルテージが下降気味に・・・。

事前に抱いていたお店へのイメージと、実際のお店の外観や店内の雰囲気に大きなギャップが生まれたからに過ぎなかったのですが。

不安にかられながらも、カウンター席に座りメニューを眺めると・・・

串焼きを食すには、3種類のコースを選ぶのみ。

1本1本の注文はできないシステムになっています。

串焼きのみ8本のコースと、一品料理から串焼き・〆までのコースが2種。合計3種類のコース。

悩んだ末に、一品料理を何点か注文し、串焼きのみ8本のコースを。

お通しの野菜スティックから、鶏のたたき3種盛り、白レバーの燻製、うずら卵ラクレットチーズのせ、鳥屋のからすみ大根風(注文したら、食材がほぼ品切れ状態だったので、特別に少量を試食バージョンで提供してくれました)を。

串は、野菜串(この時はヤングコーン)1本を含む合計8本のコースだ。

どの串も、お世辞抜きに、非常に美味しくて大満足! 特に印象に残ったものを挙げるとすれば「鶏もも肉」(パリッとした薄皮とジューシーな肉のコンビネーション)、「手羽先(牝)」(ふっくらとした骨無し手羽先の肉でうずら卵を包んでいる)、「ハツモト(つなぎ)」(肉汁がこれでもかと溢れ出て、その濃厚な旨味は絶品である)である。

食事の最後に、デザート的に、焼き団子(醤油)を出してくれたのは嬉しかった。
ここまでくると・・・スタッフの影を感じないと思うが、それほど料理が美味しかったので夢中になって書いてしまっただけで、焼き手のスタッフ(店長かな)、ホール担当のスタッフの対応も優しく、居心地の良さも感じ、ついつい嬉しくなってしまう〜

カウンター席ゆえに彼らとの距離も近いので、コミュニケーションも取りやすい。

ここまで書くと良いことづくしになってしまうので、あえて改善点を書こう。

それは排煙設備を含む空調設備の能力に難を感じるということ。

ナカメというオシャレな街で、特に女性のリピーターを獲得するには必須の改善点だと思う。

これさえ改善できれば、言うことなし!

真剣に(笑)オススメのお店です!

ごちそうさまでした!!

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焼鳥スエヒロガリ焼き鳥 / 中目黒駅代官山駅祐天寺駅
夜総合点★★★★ 4.0

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