八王子ラーメンのはしり！ 豊田駅エリア！ 久しぶりに老舗ラーメン店《珉珉（みんみん）》を味わう

嬉しいね～！

八王子ラーメンの老舗は、20年経った今も健在！

場所は、現在の国道20号(日野バイパス)沿い。

コニカミノルタの事業所裏。

お店の名前は《珉珉（みんみん） http://tabelog.com/tokyo/A1329/A132903/13010244/》

久しぶりに、このエリアに出かけると、急に思い出し、お店に向かう。

もう２０年くらい前だろうか～　このエリアを担当していた営業職の先輩が、ここのラーメンが大好きで、同行させて頂くと、決まってここに寄り、ラーメンをご馳走してくれた。

すぐ隣にコインパーキングあり。

暖簾をくぐると、厨房には女性が。 当時は、ご主人が立っていたが、今は、奥様が厨房を仕切る。

こちらのラーメンは、まさに元祖八王子ラーメンと呼んでも過言ではない。

深い褐色の醤油ベース。

それでいながら、スープはまろやかで甘みを感じる。

そして玉ねぎの微塵切りが、さらに味を整える。

麺は僕の大好きな細麺！ 嬉しいね〜

チャーシューは老舗ゆえの非常にオーソドックスなもの。

味付けも、昔ながらのクラシックな味。

あの頃も、感じていたが・・・

ホッとする味なのである。

一口食べると胃がキューっと締まり、食欲が増す。

美味しいものは、アナログからデジタルの時代に変わっても、人を集めるものだ。

流石である。

ご馳走様でした。

珉珉 （ラーメン / 豊田駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8