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小田急線・向ヶ丘遊園駅徒歩2分! このエリアNo.1の実力焼鳥店デビュー♪ 《トタン屋本舗登利武(とりぶ)》

小田急線・南武線で、登戸・向ヶ丘遊園駅エリアを、通過するだけの皆さん!

もったいない・・・

良い飲食店・美味しい飲食店が増加中なのに・・・

グルメな貴方が知らないで通り過ぎているなんて・・・

このエリア(小田急線・南武線・登戸駅を中心とした川崎市北部)で定評のある焼鳥店、トタン屋本舗juichiの店長で焼き師の方が、同系列の新店舗の立ち上げに伴い、こちらに異動。

お店の名前は《トタン屋本舗登利武(とりぶ) http://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140506/14063310/

彼は若いながらも、有名どころの割烹・日本料理店を渡り歩いてきた強者。

juichiでも大評判だった、日本料理の技が光る手抜きないお通し3点盛は、ここでも健在。

juichiは、大山鶏を中心に提供していたが、こちらでは、京都丹波黒鶏を中心に扱い、さらに週替わりで3種ほどの軍鶏を加えたラインナップになっている。

そして彼の経験が活きるスッポン料理も加わる。

初訪問の今回は、焼鳥の食べ比べ(京都丹波黒鶏とたま軍鶏のもも肉)を楽しみ、その食感や旨みの違いに感動した。

日本酒の種類もjuichiより多く、ワンランク上の品揃え。

juichiと比較すると、使用している鶏、お酒ともに、ワンランク上の位置付けにしているのが、登利武だろう。

その時の気分で、お店を選べるのが嬉しい。

僕は、牛豚鶏肉系全般に、肉の旨みを感じられる塩焼き派だけど、こちらのタレもなかなかだと思う。

他のメニューでは、白レバーのペーストは逸品!!

バケットを炭火で炙ってから添えてくれるのが非常に嬉しい♪

鶏皮ポン酢の鶏皮の旨みと食感には、感動さえ覚える。

野菜焼きの トマト 椎茸 おくら も その美味しさに脱帽!

間違いなく、このエリア(といっても・・・ もっともっと、かなり広いエリア)ナンバー1の実力焼鳥店だ。

オススメです!

ごちそうさまでした。

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トタン屋本舗 登利武居酒屋 / 向ヶ丘遊園)  
夜総合点★★★★ 4.2

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