新宿御苑エリアに、ひっそりと営業する おっ！と唸らせる寿司店《鮨御苑》

高校時代の友人に紹介されて利用させて頂きました。

場所は、新宿御苑に近い(新宿御苑駅から徒歩5分ほど)路地裏。

お店の名前は！《鮨御苑（すしぎょえん） http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13072401/》

ひっそりと、こぢんまりしたお寿司屋さん。

暖簾をくぐると、10席だけの小さなL字カウンターと4人掛けのボックス席1セット。

カウンターの向こう側には、大将が一人。

こちらのお店では、山葵への強いこだわりを持っている。

超希少で高級な山葵を使用。

香りが綺麗な山葵は、深い甘さをもち、添えられた梅干しと合わせて、酒のアテとしても最高である。

まずは、いきなり、この組み合わせだけで、一つの完成された料理として最高のハーモニーを味わわせてくれる。

同様に添えられたお新香もうまいこと、うまいこと。

ガンガン酒も進んでしまう。

ちなみにお酒は、予約時に相談すれば、持ち込みも可能とのこと。

お任せで提供される数々の一品料理も、酒のアテとして絶妙なチューニングがされている。

握りは、上品で小ぶりだが、無意識のうちに美味しい料理に酒を飲まされてる感じゆえ、お腹もいっぱいになっていく。

握りは、一貫一貫に丁寧な仕事がされているので、もちろんムラサキ(醤油)など不要。

また、今回、いきなりの土瓶蒸しに感動　(^o^)

まさか、夏のこの時期に土瓶蒸しを食せるなんて～

しかも具だくさん♪　出汁も美味い♪

新宿御苑エリアの路地裏に、こんな素晴らしいお寿司屋さんがあるなんて知る由もなかったが、ここを紹介してくれた友人に、ただただ感謝なのである。

気さくな大将と奥様の対応もアットホームで居心地良く～

すごく幸せな気分になりました。

ごちそうさまでした。

鮨御苑 （寿司 / 新宿御苑前駅、新宿三丁目駅、東新宿駅）  
夜総合点★★★★☆ 4.0