新神戸駅エリアで、肉！肉！肉！なチャーシュー麺を食す！《もっこす 総本店》

友人に、新神戸駅エリアに行ったら、オススメのラーメン店ある？と聞いたら・・・

好みを聞かれ、細麺でチャーシューが美味しくて、見た目の割にさっぱり系！と伝えると～～～

是非《もっこす総本店 https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28001546/ 》（神戸市営地下鉄・大倉山駅・徒歩3分） に行ってみて！

と強くすすめられ、日頃はラーメンを好んで食べない僕でも、ご当地的なものは食べておかないとと・・・

すすめられるままに訪問してみた。

このエリアでは老舗で、総本店と名乗るだけあって、複数の店舗を展開しているらしい。

ノーマルな醤油を頼み、チャーシューとネギトッピング追加。

待つこと5分程度・・・

目の前に運ばれてきたチャーシュー麺のダイナミックさ。

薄切りだったので、なんとか完食できたものの・・・汗

ま！チャーシュー大好きなので大満足！！

薄切りだけど柔らかい食感にも好感を持ち、肉の味わいも良好！

麺は大好きな細麺！ ストレート麺でした。

トッピングのネギ増しも、あまりの量に・・・使い切れない 笑

スープも深い味わいながら、さっぱりとしていて馴染むね～

後味に脂の甘さが、やんわりと残る感じ。

どうせなら、ニンニクを投入したかったんだけど、帰りの新幹線車内で迷惑かけたくなかったので我慢。

食べてる途中で、卓上に置いてあった辛味のニラを投入すると、スープに良いアクセントが生まれ、最後まで飽きずに美味しく食べられました。

さすがに、健康を考え、スープは残しましたが、美味しさに引きずられ、本心では飲み干したかった！

美味しかったです。

ごちそうさまでした。

もっこす 総本店 （ラーメン / 大倉山駅、西元町駅、高速神戸駅）  
夜総合点★★★☆☆ 3.7