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クリアで華やかな味わい 巣みつ♪ お土産に最適♪ #巣みつ #みつばち工房花の道 #倉敷

出張で山陽エリアを訪れ、お取引先へのお年賀用品やお土産品を探しに、ぶらりと岡山県倉敷市内の美観地区を彷徨い歩く。

デニム製の巾着袋をお年賀用に購入したり、ブラブラしてると、ふと目にとまったのが、このお店!

お店の名前は《みつばち工房 花の道 倉敷花織店 https://tabelog.com/okayama/A3302/A330201/33013106/

店頭では、蜂蜜を使用したソフトクリーム他の甘味類を販売し、店内では、土産用の蜂蜜製品等を販売していた。

また、店内入り口にはガラスケースがあり、たくさんのミツバチたちが、一生懸命に仕事していた 笑

こちらでは、非常にお世話になってるお取引先様にお土産品を購入。

購入したのは! 写真にある
巣みつ という商品。

なんと天皇にお買い上げ頂いたとのこと。

なにやらディスプレイに、特別な光がさしてるかのように見えました。(^O^)

巣みつ という商品は、蜂蜜がたんまりと溜まったミツバチの巣を、四角く切り出したまま箱詰めしたものです。

お店の女性スタッフから説明を頂き、蜂蜜を巣ごと食せるとのことで、開封したらまず、プラ製の保存容器にそのまま移し、常温保存とのこと。 必要に応じて包丁で切り出せば、蜂蜜を最後まで一滴も漏らさず、食べ尽くせるとのこと。

実際に、帰ってきてから、お客様のもとへ届けると、せっかくだから、味見してってよ〜と言われ、お言葉に甘えました。

蜂蜜を巣ごと食すなんて初体験です。

さて、口の中に入れると〜 蜂蜜の綺麗な香りが漂い、濃厚なのにすっきりとクリアな味が、口の中に広がります。

そして巣の食感はというと・・・

モサっとしたというか、蜂蜜に浸かり過ぎたパイ生地を食してるような感じ 笑

ある意味、新鮮な感覚。

少しだけの味見でしたが、これは、そのままでもいけるし、パンにのせたら絶対に美味しそう。

お客様にも大変喜ばれました。

美味しかったです。ごちそうさまでした。

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みつばち工房 花の道 倉敷花織店ソフトクリーム / 倉敷市駅倉敷駅)  
昼総合点★★★☆☆ 3.6

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