長崎ちゃんぽん主力の街中華店で、皿うどんを食す♪ ＃溝の口グルメ ＃長崎ちゃんぽん ＃長崎皿うどん ＃南宝亭
かつては川崎市内に多数展開していた長崎ちゃんぽんチェーン。
現在、残っているのはここだけになってしまった・・・
お店の名前は！ 《南宝亭 溝の口店 https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140505/14004903/ 》
1店舗だけになってしまったが、かつてのチェーンの名残を残してるのが、◯◯店という店名。
長崎ちゃんぽん系が主力のお店だが、メニューは豊富！
いわゆる街中華というカテゴリー。
ヴォリューム満点で味が良いのに、どうして絶滅危惧種になってしまったかというと、店主が身体を壊したりで後継者もなし、いつしかここだけに・・・ 寂しいもんですね。
さて、唯一残ってる溝の口店は、初訪問となります。
野菜を多く取りたかったので、長崎皿うどんが食べたくなって、仕事でこのエリアに来たついでの昼食。
こちらのチェーンは、前述の通り、ヴォリューム満点。
特にこちらの皿うどん(細麺)の特徴は、片栗粉が多いということ、食べ終わるまでクセになるトロミがいきてます。
それが塩分のエッジを感じさせずに、まろやかな味わいを演出するのに一役かってます。
具入りの餡も多いので、最初は揚げ麺のパリパリ感から始まり、食べ進むうちに麺はしっとり系に変化しながらも、クセになる強いトロミとのハーモニーを奏でます。
今回はノーマルの皿うどんでしたが、デラックスを注文すると、牡蠣と海老が追加になるようです。
昼食時、お客様が集中すると、料理出しに時間がかかるようですので、お急ぎの方は要注意です。
この日は、いっぺんに満席になったらしく、注文してから約20分程度待ちました。
これからも何度か通って違うメニューも楽しみたいと思います。
ごちそうさまでした！ 美味しかったです。
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