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丁寧に炭焼きされたハンガーステーキの美味しさに脱帽♪ #ステーキ #ステーキランチ #チャコールグリルグリーン #横浜グルメ #不動産屋さんの登戸探検隊

今冬の大寒気には。。。 まいっちんぐまち子さん!! 苦笑

寒すぎるから、あたたかいものが食べたいんだけど・・・

麺類、特にラーメンは年に5〜6回程度しか食べずなので・・・

汁物といえばお蕎麦くらいしか思い浮かばず・・・

ならば!! 肉だ! 肉が呼んでる。。。 肉を味方につけよう!!

ということで、前から気になっていてブックマークしていたこちらのお店に、レッツ ゴー!!

横浜は関内・馬車道エリア・・・

目に見えない奴らの影に怯えた身体の大きな人間たちの人流が弱まった隙をつく!

お店の名前は! 《Charcoal Grill Green(チャコールグリルグリーン) https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14042726/

お店の前に立つ・・・ お!なんか良い感じじゃん♪

あえて、ランチ時を過ぎた13:30前にお店に突入 笑

作戦通り、店内は貸し切り状態

カウンター席に案内され、メニューを眺める

リサーチしていたので、行く前からメニューは決まってる

炭火焼U.S.ハンガーステーキグレイビーソース/マッシュポテト添え 肉200g、ライスチョイス

頑強なマッスルで武装した欧米系のオーナーシェフが、炭火の上に敷かれた網の上で、肉の様子を見ながら丁寧に何度も何度もひっくり返す

これは期待が高まるぅ♪

遠赤外線が肉の内部に熱を送り込み、表面は炎の直火で肉の旨味を閉じ込めるやつだ♪

これは美味しいに決まってる 汗

オーナーシェフが肉を可愛がってる姿を眺めていると。。。

あ ランチタイムがそろそろ終了なのかホールスタッフの動きから伝わってくる

ノンアルコールビールで喉を潤しながら、出来上がるのをじっと待つ・・・

そして時が至れり・・・

目の前に運ばれてきたワンプレートのハンガーステーキセット。

サラダと、ライス(インディカ米系?)とのセット

レア焼きのハンガーステーキはマッシュポテトの敷布団の上に横たわる

これきちゃってるわ

インディカ米は苦手なんだけど・・・ ちょっとアメリカンのような雰囲気を味わいながら食べてみましょう

お 苦手感はあるけど、日本のお米より軽いね。

当然だよね、日本のお米は含水率が決め手だしね

インディカ米は軽くて粘り気もない

でも、ここのお店の雰囲気とはマッチしちゃってて、苦手感は和らいだ

サラダはワンプレートの割に、見た目以上に量感あって食べ応えあり

そして〜 そして〜 メインのハンガーステーキのお味は〜

赤身肉なので、あっさりしていて適度な肉肉しさもあり、まろやかなジューシーさも合わせ持つ

咀嚼すればするほど、肉の旨味と食感を楽しめる

出しゃばらない下味の適度な塩胡椒加減

そして優しめのグレイビーソース

うれしいな 嬉しいな♪

カロリー摂ってる罪悪感が全く感じられないどころか、もっと食べたくなってしまう・・・

意外や意外!日本人好みの繊細な味

見た目からして、美味しさの先制攻撃受けちゃってたんだけど食べ終わったら。。。

まいりました。。。 って感じ

ここのお店をブックマークしといて良かった♪

え? 敷布団???

あ あー! 純白の敷布団 マッシュポテトね

もー 美味しいに決まってるでしょー

赤身肉の上にのせて口に一緒に放り込むと。。。

それはそれは・・・ とにかく食べてみて! 笑

ごちそうさまでした!! 美味しかったです!!!

また行こうっと♪

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チャコールグリル グリーン 馬車道ダイニングバー / 馬車道駅桜木町駅関内駅

昼総合点★★★★ 4.0

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