良い食材と丁寧な仕事が光る和食ランチ♪ #調布グルメ #喜一 #調布ランチ #調布和食 #調布喜一 #不動産屋さんの登戸探検隊

仕事で調布駅エリアを訪れ、終わってちょうど昼食時

お客様を駅で見送り。。。

さぁ、どうしよう！

帰社途中でどこかへ寄るか、このエリアで済ませてしまうか。。。

サクッとラーメンか。。。　ううむ。。。ラーメンね。。。　あまり好みではないし。。。

あっ！ナポリタン！　いや調布でナポリタンじゃないな　苦笑

美味しい和食系のお店ないかな・・・　しかも大人のお店的な・・・

で、スマホが大活躍して向かったのがここ！！

お店の名前は！　《喜一（きいち） https://tabelog.com/tokyo/A1326/A132601/13046372/ 》

なんか。。。　京王線が地下に潜ってしまってから、新しい建物がたくさんできたり新しい道路ができたりで。。。まるで迷路のよう　汗

昔からある調布銀座というエリアの一角にあるのだが。。。　分かりにくくて右往左往　実は何度もお店の前を通過していた　笑

焦りながら、やっとの思いでお店を見つけ入店！！

おっと！　いきなりの靴を脱いで上がるタイプのお店

なんか良い感じ　そうそう、こういうアダルトな雰囲気のお店に来たかった

どうも、１Fは厨房メインのようで客席はお二階となります　笑

階段を一歩一歩上がりながら、ちょっと楽しくなってきた　汗

階段を上り切ると・・・　おーーー  広い客席エリアが現れる

良い感じ♪

着席し、メニューを見るとランチメニューのみが記載され、その他一品料理の記載はなし

店内の壁には、美味しそうな料理写真付メニューがたくさん貼られている

珍しくホールスタッフに店内写真撮影OKかを確認しOK頂いた上で、一品料理のオーダー可否を聞いたらランチタイムはランチメニューのみの提供だそう。。。　残念　汗

初めての今回は、海鮮ちらし丼をオーダー。　９種のランチメニューは一律税込９５０円で提供されている

さて、午前中の接客疲れを暖かいお茶を飲みながら癒し、しばし待つ

ホーススタッフが階段を上がってくる音がしたかと思うと、お待たせしましたと明るい声をかけて配膳してくれた

おおおお！！　海鮮ちらし丼の見た目は、こじんまり、そして、こ綺麗にまとまっている

店内の灯りはやや暗めだが・・・

食材の色目を見ればわかる　香りが嗅覚に届けばわかる

食材に対し、いかに丁寧で真面目な仕事が施されているかがわかる

若い男性には、量は少なく感じるかもしれないので有料だがご飯（海鮮ちらしは酢飯）大盛りが良いかもしれないが、糖質の摂取を緩めにしたい男性や、あるいは女性には、ちょうど良い量だと思う

酢飯の温度はやや低め、お米の粒感を感じさせてくれる程度だがやや硬め

これが上に乗ってる丁寧に仕事された海鮮の食材とのマッチングを高めている

丼として一体感があるのが素敵だ　

９５０円の海鮮ちらし丼でありながら、贅沢してる感を感じさせてくれる。。。

不思議な感覚

これはまさに、丁寧な仕事が施されている証ではないだろうか

小鉢の切り干し大根の煮付けも美味しかった〜

味噌汁は、わかめの風味が溶け込んだもので薄味仕立て　実にヘルシー

正直、このランチ自体が、あくまでも僕の経験上だけど抜きん出て凄い！というものではないし、わざわざ調布までこのランチを食べに行きたくなるようなパワーは感じられない。。。

ところがである。。。

壁に貼られた写真付メニュー見ると。。。

夜だ！！　このお店の夜を味わいたい！！　そこにこそ、このお店の実力が開放されているのではないかと。。。

そう！一度経験してみたくなる。。。

夜に来てみたい。。。

そう思わせてくれるランチだった

ごちそうさまでした！　美味しかったです！！

喜一 （魚介・海鮮料理 / 調布駅、布田駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5