若いスタッフの優しい接客も♪ 素敵なカジュアル鉄板焼ステーキ店♪ #山梨グルメ #甲府グルメ #甲府てっぱん秀 #てっぱん秀 #不動産屋さんの登戸探検隊

前職時代に約１５年間も営業職として担当していた山梨県。

当時は週３回程度、東京から山梨県まで通っていたわけで、僕自身、お世話になったたくさんのお客様がいて第二の故郷と思ってる。

そんな山梨県に何度か来る機会があり、その度に山梨県内の美味しい飲食店を新たに発掘している　笑

それにしても。。。１５年ほど前とは飲食店の表情もガラッと変わり、今も老舗として頑張ってるお店を見ると嬉しくなるし、お洒落で美味しい飲食店もすごく増えてる気がする

今回、訪問した飲食店もそんな若い？お店の一つ。

お店の名前は！　《てっぱん秀（しゅう） https://tabelog.com/yamanashi/A1901/A190101/19005661/ 》

前日に予約して訪問。

予約の時に人数やシチュエーションを伝えたら、個室を用意してくれてた♪

すごく気が利いてるよな〜　笑

初めてのお店ゆえ、いろいろ悩んだすえにランチメニューではなく、アラカルトで注文しようということに

ドリンクは、僕は運転なのでノンアルコールビール、同伴者は山梨県内産赤ワイン

注文したのは〜

野菜をたくさん食べないと気が済まないので、まずはバーニャカウダを！

それとこちらの人気メニューらしい　黒毛和牛１００%レアハンバーグ

そして身体のことを考えて、甲州和牛のヒレステーキ♪

ライスは一人前だけ注文

それぞれをシェアして楽しみました。

まず、バーニャカウダ！　

嬉しかったのは、そのヴォリューム！

シェアしたら僕には足りないかな？と思っていたら、充分なヴォリュームでした

しかも！！　野菜が新鮮シャキシャキで美味しいだけでなく！！　ディップが美味しすぎる♪

新鮮な野菜を多めに美味しく食べられるなんて幸せすぎ♪

そして、黒毛和牛１００%レアハンバーグ！！

なんと２２０gが嬉しい（アラカルトだと２２０g、ランチメニューだと１８０gだそうです）

トッピングに青ネギがてんこ盛り♪

これだけで気分が高まるぅううううううう！

そしてゆっくりナイフを入れると。。。

肉汁が広がり、、、レアな断面が♪

もうたまらん！

とにかく肉の甘味が口の中に広がり、チョイスしたガーリックスースと青ネギが優しいアクセントとなって、さらに旨味を高める♪

食欲が急上昇♪

そして。。。もう一方の主役

甲州和牛のヒレステーキ

ぬぉーーー ーー　いと柔らかし！！　笑　いとうまし！！　笑

塩と胡椒で充分に肉の美味しさを楽しめますが、そこに刻み山葵を合わせると。。。

素敵なハーモニー♪

美味しい幸せ降臨！！

この間にも、何度も若い男性スタッフがテーブルに来てますが、ちょっとした会話でも笑顔で応えてくれて、非常に心地良い対応を見せてくれる。

料理だけでなく、スタッフも良いお店作りに大貢献していますね〜

居心地よく、ゆったりと食事できました。

美味しかったです！　ごちそうさまでした！！

てっぱん 秀 （鉄板焼き / 甲府駅、金手駅）

昼総合点★★★★☆ 4.0